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第300章 细节决定成败（第1页）

“老板，为什么你做的【牛肉粉】这么好吃？”

王永新每天的早餐都是在店里解决，尽管是天天都吃这个，可他一点都不觉得腻，反而是吃了还想吃。

杜少杰指了指汤桶，意思是这碗粉好吃不好吃，全靠这一锅汤。

还有就是王永利挑选的牛肉很新鲜，经过适当的加工处理，配好的汤汁，味道自然是鲜美极了。

“别看小吃不起眼，但想做好却不容易。”

杜少杰并非是为了游戏人间，这种小吃非常考验厨师的调味功底。

功夫都体现在细节，他现在就是要从细节打磨厨艺，然后才能让自己的厨艺更进一步。

【时长：52万小时73930万小时】

两人以前来店里吃过【牛肉粉】，知道王永利不是老板。

王永利还有点舍不得这个小店，老板做的【牛肉粉】多好吃啊，今后恐怕吃不着了。

他很喜欢这个不太发达的城市，反正每天都有半天的空闲时间，他经常会让王永利开车送自己去鼎湖山转转。

梁美琴告诉杜少杰，她和蔡菁个月去了几趟香江做宣传。

可惜相同的菜品一天只能获得一次奖励。

其他诸如像什么“烹饪大师”

、“厨神”

等等称号，都不属于正规的厨师等级，而更像是一种荣誉。

所以，大家都已经习惯了他的行踪飘忽不定，遇到紧急的事情都是先由他口头授权，然后再补签文件。

两口子对视了一眼，眼睛里都不自觉的流露出惊喜的神色。

“可不是吗？他已经是真正的大师，能吃到他做的菜那叫福气。”

有了一个项目的成功经验，蔡菁在房地产行业如鱼得水，发展可期。

既然要出兑门面，那么从即日起就停止营业了。

杜少杰放下了担心，两人随后便沉沉睡去。

夫妻俩千恩万谢，杜少杰却没当回事。

应该很快就可以转让出去。

很多人都想不通，这家店的生意这么好，为什么就不做了呢？

不知不觉的，杜少杰在端州呆了差不多一个月了。

山空气清新，风景宜人，经常爬爬山，既是锻炼也是一种放松。

忙活到中午，杜少杰和王永利关了店，然后找了一家餐厅吃了午饭，再回去午休。

王永利一直没答应，这么点小事还要去麻烦杜总，他觉得自己肯定会挨骂。

再说了，门面是以成本价出兑的，根本没有“顶手费”

什么的。

实际舍不得小店的何止他一个，就在第二天的告示贴出去之后，就不时地有一群一群的人在围观。

两人可是看着对方一步一步成长起来的，所以感触也比别人更深。

“明白，明白！”

完全没有氪金，当他来到端州的10天后，他做的【朝洲牛肉粉】就获得了“珍馐美馔”

的综合评价。

罗主任和蔡菁一唱一和，其实是对杜少杰的一种肯定。

就像周怀恩说的那样，做菜不再是机械的重复，而是要有灵性。

抓住某一时刻的灵光乍现，或者创出新式菜品、或者在技法、调味有所突破。