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第154章 来自香江的消息（第1页）

这几年一直到八十年代初，社会治安的问题其实都不容忽视。

大量返城的知青、待业青年、社会闲散人员，构成了巨大的就业压力，出门在外的时候的确要注意安全。

杜小梅听的很认真，把哥哥的嘱咐都记在了心里。

齐燕和小梅一前一后离开了家乡，一个去了京城，一个去了羊城。

接连送走了她俩，杜少杰忽然觉得心里空荡荡的。

齐燕在站台上哭一鼻子，小梅在站台上哭得稀里哗啦，他很不喜欢这种分别的感觉。

王玉秀和小雅也一样，尤其是小雅，姐姐走了之后，好几天都没有笑脸。

姐妹俩从小到大就在一起，从未分开过。

“杜师傅，中午能不能加個班？今天的【椒麻鸡】早早卖光了，后来的顾客很不满意，非让咱们下午再卖一些。”

【椒麻鸡】的火爆出人意料，【大盘鸡皮带面】和【凉面】虽然都卖的很好，但远没有到如此夸张的程度。

董云显万般无奈之下，只好来和杜少杰商量。

【椒麻鸡】是杜少杰负责制作的，就连配方都是人家自己的。

所以这件事只能由他说了算，别人无权说三道四。

“行吧，那就让邓刚、高国强、杨丽都来帮忙。”

杜少杰中午本来打算去看王丽雯的，结果要加班，自然就去不成了。

他随后开始准备各种香料，黄婷婷、肖建军等五个人去处理食材。

香料准备好之后马上进行炒制，然后打碎，装入料包中。

这是董云显和钟福祥给他提出来的要求，务必要保证配方不外流。

这其中还有一点，就是两个老师傅在保护杜少杰的个人权益。

你帮助餐厅发展没问题，但没必要把自己的“秘方”

贡献出来。

大家都认为杜少杰是通过某种途径获得的“秘方”

，绝不会相信是他自己研究出来的。

实际上，现在餐厅用的配方只能算是“第二代”

，杜少杰手里的配方已经进化到了“第三代”

。

中午又做了100只鸡，好在【椒麻鸡】的炖煮时间不长，到了下午上班就可以开卖。

等下午打开橱窗，外面已经排了十几个顾客。

其实生意就这样，越是排队越有人买，买不上还发脾气。

结果，加班做出来的这100只【德州扒鸡】，不到三小时就彻底卖光了。

晚上。

杜少杰盘点了近期的收获，一共有25道（次）菜品获得了“上下”

的综合评价，其中【椒麻鸡】就获得了10次“上下”

的综合评价。