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第24章 食货志上与下见解与大纲（第1页）

《汉书》食货奇趣记

一、食货起源：从“食”

到“货”

的奇妙转变

自古以来，我国人民便崇尚美食。

然而，你可知道，美食如何演变成了一种名叫“食货”

的奇妙概念？这其中的转变过程，犹如一曲古老的传说。

相传，在远古时期，人们为了满足口腹之欲，四处寻找美味佳肴。

渐渐地，人们发现，不同的食材经过巧妙的烹调，能呈现出千变万化的口感。

于是，“食”

的概念应运而生。

然而，“食”

并不能满足人们的一切需求。

某日，一位聪明的老者，将美味的食物与财富联系起来，开创了“食货”

的先河。

他发现，美食不仅能满足人们的口腹之欲，还能作为一种特殊的货币，进行商品交换。

于是，“食”

便华丽转身，变成了“货”

。

二、汉书里的美食：揭秘古代中华美食的神秘魅力

《汉书》作为我国古代的一部经典史书，不仅记载了丰富的历史事件，还揭示了古代美食的神秘魅力。

在这本书中，有许多关于美食的描述，让人垂涎欲滴。

汉代的人们讲究食材的选用，烹饪技艺更是层出不穷。

书中记载了一道名为“烤全羊”

的美食，其制作过程颇为讲究。

首先，选用一岁以下的羊，保证肉质鲜嫩。

然后，用几十种香料腌制入味，再将羊全身涂满蜂蜜，放入烤炉烤制。

烤制过程中，还要不断涂抹香料，使其入味更浓。

烤好的羊肉香气扑鼻，入口即化，令人陶醉。

此外，书中还记载了一道名为“鱼脍”

的美食。

这道菜选用活鱼制作，将鱼片薄如蝉翼，搭配酱料食用。