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正因如此,沈扬在核实入库的时候,才格外的谨慎认真。
让沈扬没想到的是,他这么认真一查,还真查出了问题。
出问题的是一批刚刚入库的粮食,它被很巧妙地堆在仓库的最里面,被一排新粮挡住了。
这就很有心机了,肯定是送粮的人故意把它放在最里面,如果遇上心大的保管员,匆匆看一眼外面的粮,这事就过去了。
但可惜,沈扬的眼睛里可容不得沙子。
他是每一批粮食,都抽查质量的。
沈扬先是看了下日期,三天前收上来的。
其实如果只看表面,眼前的这批粮食,色泽也算是不错,如果不是经验丰富,对粮食有极深了解的保管员,也很难一眼就辨认出来。
不过沈扬可是被师父杨乃林手把手教出来的,杨乃林之所以对沈扬如此高看一眼,不仅仅因为他是沈长江的儿子。
沈扬的悟性很高,学东西也特别的快。
每个新入职的保管员要学习的第一个功课,就是辨识新粮和陈粮。
传统的辨识新粮的方法,不难。
先看颜色,如果大米的颜色有些微微泛黄,甚至已经是淡黄色了,有些还会有细小的裂纹,并且黯淡无光,这样的米则表示是陈米;如果大米颜色发白,有光泽,而且透明度高,则表示是新米。
其实是闻味道。
新鲜的大米,是有股子米香味的,而且这种香味非常怡人;如果是闻到一股米糠味或者是霉味,则表示大米要么是陈米,要么就已经变质了。
当然,粮库收粮,就算是以陈米冒充新米,他们也不敢太过。
这就给辨识陈米提供了很大的难度。
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