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第四百六十四章 卤煮（第1页）

杨乾拿出手机看了看时间，点头道“行了。”

说完，走近后，将锅盖打开，顿时一大股的浓香冒了出来，现场所有人立马没了声音，都耸动着鼻子。

酱香的东西，向来都是这么勾动人的心弦。

杨乾照着记忆中的办法，将一根猪大肠从热气升腾的大锅里面夹出来，放在案板上，用菜刀剁的稀碎，又夹着几块都看不出是什么的内脏一块剁的稀碎。

从下人手中拿过一个饼子，中间用刀划开，将这些碎内脏压到饼子里面，递给藤子云。

“你试试。”

藤子云也不客气，接过后，殷桃小嘴狠狠咬了一口，一股浓郁的香味在味蕾中炸裂开来，她双眼一亮，立马又吃了几口。

“杨乾，这，挺好吃的，特别香。”

杨乾立马裂开了嘴，不好意思的摸了摸鼻子，自己第一次做，连自己都不敢吃，就怕做出什么黑暗料理。

“其实，下次做的时候，可以将内脏用滚水煮一煮，把扶沫撇掉，这样内脏的肉质就更好了。”

杨乾说完，将菜刀一扔，看着几个手下点点头，他们立马如狼似虎的学着杨乾的动作，开始大快朵颐起来。

开玩笑，杨乾会帮他们做火烧嘛，藤子云可以，严格意义上来说，她算是杨乾的救命恩人。

没一会的功夫，藤子云就将火烧吃完了，喝了一觞粟酒长长的松了口气。

“杨乾，这东西，如果在云通城里面开个铺子的话，那内脏都会卖光的。”

作为商贾，这商机怎么会遗漏呢。

杨乾笑道“从今天开始，我们就生产三种罐头，一种是纯肉，一种是午餐肉还有一种是水果，内脏就不加入肉罐头里面。”

这东西，自己上辈子可从来没吃过，也不知道做出来的地不地道，反正能有效解决牲口宰杀的内脏问题就行。

虽然现在，几乎没一季度的粮食都以几何倍数收成，但杨乾确实没有浪费粮食的资格。

云通郡说到底只是一个郡而已，万一真要闹灾荒，无数灾民涌入，到时候，想不乱都不行。

还有就是高句丽的问题，运气好，那就是速战速决，运气不好，绝壁会被拖住，到时候粮草的重要性就占了五成，杨乾怎么敢浪费粮食？

别看云通郡现在富庶起来，但毕竟时间不长，还有很多普通黔首连肉都吃不起，这样的人，身体怎么会健康？怎么会强壮。

在云通，不管是谁，少了健康，强壮的身体，那就是间接的减少杨乾征兵的兵源质量，这怎么能忍。

庄子里面每天宰杀的猪都有数百上千头，这还只是庄子，如果算上边境的养猪场，那就更不得了了。

按照一天宰杀一千头猪，内脏占比来算的话，一天云通郡至少要产生四万五千斤的内脏。

别觉得在古代很多，其实并不算多，因为每天产生的猪肉，不光要提供给郡城，县城，还要提供给所有部队，包括边军，守军和奴隶监管军。

而且还要划出一分部份额给工厂，用以生产罐头等军需物资，所以杨乾还是再大力推进大规模养殖猪肉。

要想富，先修路。

要想壮，先养猪。

可想而知现在猪肉缺到什么程度，本来以前杀两千头也没什么，可杨乾觉得有些猪还可以再养养，最好了解黑猪涨到哪个体重出栏最划算。

杨乾在上辈子可真没见过黑猪，都是普通的大白猪，对于大白猪来说，养到两三百斤也是很正常的事情。

至于黑猪的话，虽然体型没那么大，肉也不多，但一斤却能卖到40元以上。