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第二百六十九章 罐头提议（第1页）

要知道，这个年代的军队，能吃饱就算不错了，精锐部队，不光能吃饱，还有肉吃，这还只是驻扎。

要是真的上战场，有的吃就不错了，蔬菜水果，肉食之类的，运气好还能吃到一些。

要是放在夏季的话，吃屁啊，运送过去早就坏了，就算有的话，也是附近城池调运过来的，但量少啊。

冷兵器打仗，拼的就是力气，没有肉食，哪来的力气？真以为吃点粟米和蔬菜就能长力气？

所有士兵纷纷，眼观鼻，鼻观心，背对杨乾戒严。

“口渴~~~~！”

“要喝什么？水还是酒，要温的还是凉~~~~”

“普通的粟酒就行。”

杨乾殷勤的端着酒水递给她。

张雨梦喝了一口后，美滋滋的砸吧了下嘴巴。

“看你表现不错，就告诉你吧，其实罐头的工艺很简单，只需要马口铁就能搞定，至于蔬菜的话就没办法了，现在没有设备可以制造脱水蔬菜，水果的话，用玻璃瓶做水果罐头啊。”

杨乾的手渐渐慢了起来“马口铁，这是什么神仙金属，听都没听过。”

张雨梦打了下杨乾的手，后者立马加快按摩速度。

张雨梦眯着眼睛，问道“肉罐头，肉装在哪？”

“废话，当然是罐头。”

杨乾理所应当的说道。

“罐头是什么做的。”

“铁啊？不然呢？”

杨乾对这个一点都不了解，根本提供不了建议。

张雨梦笑了笑“你觉得铁罐头能保存几年？”

“一年？两年？等等，不对啊，铁罐头的话，一两个礼拜就生锈了，那不是一口一个破伤风吗？”

杨乾惊讶道。

一想爸妈常发家族群里面的那种养生知识，杨乾立马说道“是不是要放防腐剂？”

“放个屁~~~正常的罐头虽说保质期只有2~3年，放防腐剂的肉罐头都是能质保十年以上的。”

杨乾有点糊涂了，露出了一个囧字“你倒是说说看，好奇死我了。”

“铁皮上面镀一层锡，80%的铁+20%的锡，就叫马口铁。”

“首先把新鲜的猪肉，切成2~3厘米的肉丁，把肉丁称重后，添加一块大拇指指甲盖大小的盐巴。”

“然后把肉压实，保证罐头顶部有足够的间隙，不能塞满，然后再封好口，放入压力锅，也就是超大型的高压锅中煮熟。”

“煮熟之后，自然冷却，干燥就行，简单的一匹，这样的罐头一般保质期都在24~36个月，可实际的话，五年内基本没问题。”

杨乾一脸懵逼的抓了抓脑袋“你以前不会是肉罐头厂出来的吧。”

“切，我会去肉罐头厂？那是在网上的视频里面看到的，不过原理我懂，其中关键就是尽最大努力去除细菌，没有了细菌，肉就不会变质了。”

“水果罐头呢？”

杨乾大喜，但还是问出了另一个罐头的做法。

“跟刚刚那个差不多，但水果罐头要用玻璃的，蒸煮的时候，放糖，就是甜死你这个甜度，而且不能盖盖子。”

“蒸煮20分钟后，就可以出锅了，那个时候再盖盖子，等温度冷却后，因为热.胀冷缩的原理就会被盖子吸的非常严实，一般放两年问题不大。”