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“鱼可以出锅了。”
小五按照她的安排将放进盘子里。
“洗锅,再往锅里放一小勺油。”
燕新月端着小葱的碗来到灶台边开口。
小五照做。
“用勺子把油舀起来,”
她说着将碗里的葱花撒在鱼上,“把油淋上去。”
一勺油一上,葱花的香味瞬间被释放出来,
“剩下的那点儿也都凝在葱花上吧。”
燕新月瞥了一眼锅里补充。
对方乖乖听从安排。
有葱花的爆香,让人更增食欲。
燕新月看向站在旁边的李山河:“掌柜的,这个菜好了。”
之前吃这道鱼的时候,她就发现上面没有撒葱花。
现在加上,味道上应该能有一些改变。
虽然有限,但肯定比之前的好吃。
“好!
好!”
李山河招呼小二进来,把菜端出去。
小二一进后厨就看到站在院子里像木桩一样的李山满。
整个脸黑的跟锅底相差无几。
他直接绕过对方进厨房端菜。
惹不起还躲不起吗?
小二端着菜从李山满身边经过时离的特别远,就怕对方一个生气,给他把菜掀了。
李山满瞪眼看着小二,将菜端走,眼睛都气红了。
居然真的不把他当回事儿,就这么安排那个毛头小子和一个野丫头做菜!
他们做得能有他的好吃?
上面撒的那些绿色的是什么玩意儿?到时候客人不买账,看他们怎么收场!
他在心里忿忿地想着。
后面是一道很简单的炒野菜,为了保持野菜的鲜嫩,必须在下锅后三分钟直接铲起来。
如果时间稍微久一些,野菜就会失去原来鲜嫩的口感和本身所带有的那一丝菜香。
小五听从她的安排,很快把菜炒好端上桌。
燕新月没再做更多安排,来到李山河面前说:
“走吧,我们可以一起去听听客人的评价。”
直接现场当面验证结果。
李山河有些不放心的看向小五:“剩下的几道菜你会炒吗?”
他一直是帮厨,没有正式掌勺炒过菜。
在厨房帮厨也有一年多了,之前有两个厨子的时候,他就是帮厨。
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