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148第一百四十八章（第3页）

黎锦听了，对阿诚的说法感到有些迷惑。

“会‘艮’的哦。”

阿诚说道，“刚被煎好的时候，这种‘拇指包子’的皮是香脆的，也是最好吃的。

但在锅里放了太长时间的话，就会吸收附近的油脂和水气，变得既潮湿又油腻的。”

“我知道了，那我马上吃吧！”

听了阿诚的话，黎锦感到了些许危机感。

她马上拿起了筷子，将一个距离自己比较近的“拇指包子”

夹了起来。

这种“拇指包子”

的外皮，居然没有黎锦想象中那么脆弱。

稍早前，黎锦还想过，会不会一夹起来，“拇指包子”

就会当场散架，或是像灌汤包一样流出许多汤汁呢。

不过，黎锦担心的事情，都没有发生。

看来，自己确实是杞人忧天了。

黎锦一边产生了安心的感觉，一边将夹起来的“拇指包子”

靠近了嘴边。

“也不要吃太快。”

阿诚说道，“这种刚煎熟、还没离开锅里的‘拇指包子’，外面虽然不起眼，馅料却是很烫的。

将军吃的时候，切忌不要吃太快，把自己烫伤了的话，就很糟糕了。”

“我还不至于吃得那么急啦……”

由于觉得阿诚又误解了自己，黎锦不由得稍稍抱怨了起来。

“刚从油锅中取出的东西很烫”

的这个常识，黎锦还是知道的啦。

就算阿诚不提醒，她也一定会吹上一吹，才送进嘴里的嘛。

虽然稍微有些不满，但这种情绪波动却十分轻微，对黎锦并没有什么明显的影响。

黎锦还是一口把那个实在很小巧的“拇指包子”

给咬开了。

虽然一开始就从未怀疑这是美味的食物，但是这种“拇指包子”

的口感，依然出乎黎锦意料地、令她感到惊艳。

“真好吃！”

黎锦诚恳地赞叹道，“皮好薄！

简直像一张纸一样又薄又脆！”

“比纸还是厚的啦。”

阿诚轻声说道，“而且，这种‘拇指包子’的馅，本来就比别的包子小很多，要是皮还做得和普通包子一样

厚的话，应该会十分难吃的……”

其实，这种“拇指包子”

的口感之所以优秀，也不全是薄皮的问题，黎锦不由得这么心想。

这“拇指包子”

的皮，不但薄如宣纸一般，而且也非常筋道细滑。