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尾声 ⑤（第2页）

制曲、培窖、探气上甑、辨花摘酒……说来惭愧，钟晟已算是对酿酒有所研究，但是毕竟术业有专攻，他也是在今天，第一次得知这其中还有如此多的掌故。

“……刚才播放的视频就是酿酒建窖的过程，我们凤澧酿酒作坊遗址中发现的古窖，经考古研究发现，筑成年代不晚于元代，层层叠压、代代相传，延用至今，是为凤醴酒业的酒本。”

讲解员小雯耳朵上带着耳麦，用着亲切温和的口吻讲解道。

“对此，大家还有什么疑问吗？”

小雯微笑着扫视着身边围着的游客，她当然也没忘了钟晟，从刚才起她就在想这个男人有没有来，最后她的眼神捕捉到一个留意许久的身影，有些兴奋地说，“这位先生，你请说。”

钟晟微微皱眉，他确实有很多地方想仔细问问，但又唯恐眼前的讲解员不清楚，当场跌了面子，最后他再三斟酌地问：“我想问一个文物利用上的问题。

你方才说，这些古窖池沿用至今，那是怎么用的呢，是还在用这些窖池酿酒呢，还是说采用了什么其他的方法？”

小雯原以为眼前的人只是一个长得帅帅的游客，没想到居然提前做了工作，小雯觉得自己的工作得到了前所未有的尊重，立刻打起了精神，她说：“这位先生问到了点子上！

在古窖池被发现后，我们凤醴酒业的酿酒技师对这些古窖进行了大量充分的研究，大家请看这边的五号窖池，技术人员对五号窖池的菌群进行重培，最后构成了现在凤醴古窖酒酿酒所用的基本菌群……”

消磨了半晌的时光，钟晟从博物馆里出来，信步走着。

不经意的抬头，他看见了一株似曾相识的玉兰，花开极盛，白硕花朵压满枝头，似是一朵有了倦意，扑簌簌地落下，迤逦出一地芬芳。

又是一年春正好。

真好，他想。

真好，你我都得偿所愿。

温小满，她早就得到了她想要的，不管怎么说，温小满一直都是幸运的。

相较之下，钟晟倒显得没有那么顺利了，说句不好听的，钟晟一年到头，全国奔波着去挖土，就想挖出个液态酒，也总是两手空空。

但钟晟这么说……难不成，他挖到了？

几个月前，西安市第一人民医院的重症监护病房。

彼时，钟晟刚从昏迷中苏醒，意识刚刚恢复，氧气管都没拔下来，李远就气哼哼地把温小满不告而别的事告诉了他。

对此，钟晟，一言不发。

当然，李远是希望钟晟能够很有骨气地甩掉温小满那个渣女，可当钟晟真的一个字都不说的时候，他一时觉得是不是自己这时候说太不懂事了，不免又有些为钟晟担心：钟晟，这是怎么了？

不过，事实证明，钟晟比李远想象得更有骨气。

不说，不提，不想。

就仿佛温小满这个人从没出现过。

谁也不知道钟晟脑袋里自己是怎么想的，但表现出来就是如此，钟晟自己不提，也不让别人提。

肯定是生气了吧，李远想，正常人谁不生气，自己重病在床，另一半丢下自己跑了。

而且看钟晟这个样子，分明就是失恋的模样啊。

哼，渣女！

李远一想起温小满就恨得牙痒痒，一时间温小满成为钟晟及钟晟身边密友的禁忌词。

但很快，就连李远也没心思关心钟晟心里那点儿女情长。

因为，一个更为重要的发现牵动着考古队里的每一个人。

就在钟晟所挽救的那个包裹里，有一个铜制的酒壶，经过X光检测，这个酒壶里存在着大量的液体。

会是酒吗？所有人都隐隐怀着期待，忍不住去想。

但理论上说，文物里发现液体，可能性非常多，最常见的就是雨水、地下水倒灌进去。

有时候因为地震破坏得比较严重的墓室，可能整个墓室都是水。

要验证这个液体酒精是什么，只能打开看看了。

提取酒壶里液体的当天，钟晟也在场。

他坐在轮椅上，腿上还打着石膏，脸上还带着病色，精神却还不错，他虽然不能亲自上手提取，但还是旁观了整个过程。

铜壶的口部有织物覆扎，密封性极好，利用虹吸法提取后，最终竟能得到约300毫升的乳白色液体，并在第一时间将提取到的液体进行成分检测，最终发现液体内含有较高浓度的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸物质，足以证明这种液体的确属于酒类。