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第 57 章 宫廷岁月057（第3页）

便道这上灯圆子还是如常煮着吃么20”

“先去煮一碗罢，正好朕有些饿了。”

郭敞也没多想。

主要是素娥过去搞出来的新吃的都很不错，郭敞也不觉得她会翻车。

煮上灯圆子是很简单的事，甚至用不到御膳房，福宁殿后有茶房，平时能煮茶煮粥煮汤水什么的，这时候煮个上灯圆子自然也不成问题。

说起来一层两格，一格也装不了多少上灯圆子。

不过这上灯圆子个头大，而且只是做个点心吃，也不必吃饱，王志通便让人只煮了四只到时候先盛来两只就该够吃了。

煮上灯圆子时，郭敞就看另外二样，首先是上灯圆子旁边的油，大约都是圆的，个头也之稍小一些，就放在同一层了。

相比起明显比一般上灯圆子大不少的元宵，这些油就很正常了。

郭敞也不奇怪，此时油才是元宵节的代表食物，而不是什么元宵。

所以哪怕是凑数，送节食的话也该包含一份油。

这种传统食物就不该讲究什么推陈出新，最传统的样子就好了。

油在素娥看来，其实就是一种炸汤圆，而且此时的油就和上灯圆子一样，是没有馅儿的。

素娥实在吃不来，但也无意在里面搁糖。

最后只按照自己上辈子老家做油炸果子的办法，搓好后的油糯米团会滚一圈糖再去炸。

所以素娥送的这些油倒是比普通油上色深一些但郭敞以为是素娥炸的时候偏爱这种炸的厉害一些的，这也是个人口味，不值得奇怪。

“油便元宵节时吃吧。”

郭敞点点头，没多说什么。

这种炸出来的油锤，刚出锅可以直接吃，又香又脆、又软又糯，是最好吃的。

不过大家其实很少吃刚出锅的，特别是寻常人家，难得用一锅素油，所以会一次炸很多。

炸出来的油也能吃很久，从正月初

吃到元宵节过完也不成问题吃法就是拿去煮着吃。

揭开上面一层，下面两层的解释明显要精致的多。

郭敞首先就被左边做成桃花形状的粉色典型吸引了注意力“这一定就是桃花酥了。”

说话就拈了一个吃，这类点心一看就是直接吃的。

桃花酥是清朝时的糕点，素娥曾经做过制作视频，这时再做也不难adashadash非要说难度，大概就是asquo油酥arsquo和asquo水油皮arsquo了。

当然，相比起荷花酥那种，桃花酥已经很简单了，毕竟不要求层层张开的造型效果么。

不过桃花酥在此时已经很精致很可爱了，郭敞尝了一个，发现味道也好，不是那种中看不中吃的。

就点点头说素娥一贯是这样的，点心要好看，但也要好吃，绝不做那等样子货。

20”

相比起桃花酥，旁边的米花糖就要朴素不少了。

米花糖也是清代才有的点心，不过郭敞一见米花糖就笑着说“这不是孛娄么”

所谓孛娄，其实就是华夏爆米花，用糯米来爆的那种。

起源于汉代，到此时已经是元宵节爆款小食之一了，和上灯圆子差不多。

孛娄是拟声词，拟的是米花爆开时的声音，除了这个外还有炒米糯米花等名字。

而米花糖说起来也简单，不过就是猪油在锅中加热化开，然后加入饴糖，等待饴糖融化冒泡，就可以吧爆好的糯米花加进去了。