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最后来点盐,青红辣椒倒进去翻炒,猪肉一粒粒干煸后像个小煤球,油脂香令他们垂涎欲滴。
“好了。”
林晨端出去一碟红绿交错,色泽鲜艳,香气四溢的见手青,一个个脑袋凑进去闻了闻。
唯独小兵皱起眉头不敢过去,毒蘑菇见多了,他才不敢吃。
“我想试一下!
二娃举起手,示意让林晨要筷子。
“成。”
小兵推了推他手臂,小声嘀咕:“这有毒啊,你敢吃?”
“菌子熟了,那有什么毒!”
“可是,你不知道我们村里有人吃了毒蘑菇然后被送进医院抢救三天三夜,最后还是走了吗?”
二娃陷入沉默。
记忆犹新,也就是过年前有个老头采蘑菇吃,结果急性中毒最后撒手人寰!
二娃看着菌子:“不会吧,炒得这么漂亮,怎么有毒!”
林晨听到窸窸窣窣声音,跟刚才炒出锅的交流声完全不一样。
林晨盛上一碗米饭,从系统里拿出筷子,转过身就给他们示范。
“你们不吃?”
一共十来个小学生,有些犹豫而有些则点头,只有知情者小兵举起手:“我们怕有毒!”
“熟了就不会有毒。”
林晨夹起见手青送嘴里,差点烫的龇牙咧嘴,新鲜出炉不要着急,送到嘴里。
见手青香味跟平日常吃香菇差远了,咸、辣香味在口中绽放,口感脆嫩香滑,嚼起来软而有韧性,菇香气息直逼脑袋。
虽说是油偏多,但是能去除一定毒性,蒜片不变黑证明毒素清除,变黑只能证明毒还在。
薄片容易熟透,所以要切均匀。
配上大米饭,林晨感觉空腹肚子终于有点温热,难怪刚才头眼昏花,是没吃早餐导致…
差点以为是吃了见手青的汁,不过切过后的刀具都要用热水浸泡。
这会,江华也走过来浅尝一口,送嘴里能咬到菌子本身水分,见手青味道很鲜,拌米饭吃有种焦香,蒜香以及肉香。
“有点脆爽。”
江华去过云南吃菌子,最常见牛肝菌是众多商户推荐,而里面含有毒性元素经过高温瓦解,变得脆爽。
“整到才不会偏油腻,里头的菌子能吸干净油粉!”
高级厨师评价的话就是好听。
林晨望着这十来个小学生,二娃咽了咽口水,并说:“既然你们大人吃了都没事,那我们可以吃了吗!”
“吃吧!”
林晨腾出手拿小碗,一人一份,能让自己获得好评,其次是不让他们抢着吃。
待到第十人,小兵傻憨憨再问一次。
“真的没毒吗?”
“你想它有毒啊?”
林晨反问,是不是见过别人吃菌子吃进去了?
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