快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 哪有大早上吃汤圆的还是咸的（第2页）

汤圆配白粥？迷之操作…

但也不好说什么，据校董说这位是个一家名校毕业出来的人才，做菜比自己还厉害。

“好了！”

林晨拍了拍胖白带有余温的面团，无黑点有光泽，像个圆滚滚实心雪球。

搁置在一旁，不需要醒发，让糯米余温慢慢融合。

王哥偷瞄一眼，微笑道：“小晨，你做东西还挺别致。”

“嗯？咋了？”

“早上吃汤圆，很少见诶…”

“没，我老家就是这种习惯。”

汤圆不分时候，只要煮开就能吃，王哥多问一句是不是煮甜的，林晨却摇摇头。

“咸口。”

王哥表情愣住：“这个东西还有咸口？”

“有。”

咸口汤圆来自淮南地区，他们喜欢将肉馅放在里面，这跟饺子差不多。

差别就在于外皮口感不一样，饺子皮吃起来松软有嚼劲，而汤圆软糯，里面的馅料比较松散。

听他这么一说，王哥属于那种少见多怪，更多是没见过这种，因为没吃过倒是很想尝一下。

“我还以为你一大早做甜口的。”

“甜口也可以，明天炸一下。”

“哈？”

王哥的脑速跟不上年轻人，总感觉两人之间相当有代沟。

于是各忙各的。

还有半个小时就是学生们早起吃早餐，这年头最辛苦的还是厨师。

做啥也别做厨师，五点早起简直累死人。

…

林晨不停弄面粉，反复这些动作，直到半个小时后才弄好。

这速度可把王哥给看懵了。

校董怕不是请了个勤快的厨师？

希望多多给他加工资吧，毕竟每个人都不容易。

林晨开始制作肉馅馅料。

这个厨房的肉貌似有点多，猪肉，羊肉，鸡肉以及牛肉，全部都是上等货，肉的筋膜在跳动，仿佛在说选我选我。

最终脱颖而出的是羊肉，主要是平时做的猪肉牛肉比较多。

开始用双刀使劲剁。

说好纯肉，不添加任何材料，只加入调味料，剁到双刀黏住，葱姜八角泡水，分三次加入去腥并搅拌均匀。