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其实他是吃过海鲜的,过些年交通发达了,沿海地区或者国外的海鲜,都往内陆这边运送。
可这是八十年代初的内陆农村,赵国庆就算是会做海鲜,他也弄不到食材。
但是盐焗鸡他还是可以做,这道菜用农村的土鸡,加上粗盐以及黄栀子和生姜以及一些调料,就可以做出鲜美可口色香味俱全的盐焗鸡。
赵国庆想着自己害的刘玉清她们淋雨,让她们冒险把刘鑫给抓住了,就是给她们做一顿盐焗鸡也是应该的。
“好呀,要是你的盐焗鸡做的好,那我就原谅你了,要是你糊弄我,我恨死你了……”
刘玉清一想到自己淋雨的狼狈模样,心底真是说不出来什么滋味。
好在这刘鑫也被抓了,听说情节特别恶劣,搞不好要吃枪子的,因为虽然几次未遂,但是涉及到用迷药这些东西,加上情节恶劣影响太坏了。
赵二说,刘鑫这下也到头了,十有八九会被枪毙或者牢底坐穿。
小雨还在淅沥沥的下着,赵国庆已经在收拾鸡了,一年的小母鸡把肚子掏干净后,用了一些黄栀子煮水,煮出来的水颜色特别黄。
赵国庆直接用黄栀子给母鸡上色,上完色的母鸡表面都是呈现一种好看的黄色,然后赵国庆又开始摸生姜末以及各种调料,开始在锅里炒盐加调料,等到温度升高后,才把沥干水的母鸡用油纸包起来。
然后用炒热的盐把这鸡盖住,开始烧火。
不到半个小时的时间,屋子里就开始飘散着一股让人垂涎欲滴的香味。
本来躺着不住咳嗽的刘玉清,这会也坐不住了,赶紧要起来看看,看看一直被夏若兰念念不忘的盐焗鸡,到底有多好吃?
“起锅了……”
随着赵国庆的一声喊。
锅被揭开了,扒开雪白盐粒打开油纸,一股异香扑鼻而来,夏若兰的眼睛一下子亮了。
眼前的盐焗鸡呈现一种让人食欲大发的黄色,伴随着油脂还有那阵阵香气,一闻就是那个味道,记忆中在家里吃到过盐焗鸡的味道。
好香呀!
夏若兰第一次先前动手拿了个小鸡翅,刚塞进嘴里的时候,眼睛就有些红了。
“就是这种味道,和我吃过的一模一样,我,想家了……”
夏若兰鼻子一酸,她和刘玉清不一样,刘玉清每年还能回去一两趟,不像她除了家里给捎带东西外,这都几年了,她从没回家过。
而且随着时间的推移,她是越来越想家了。
雨继续的在下着,虽然不大,但是在厨房里的陈芙蓉。
却不时抬头往外看,看雨水的大小,看她婆婆住的那间房子。
按说,这地基早空了,又连着下雨,算着也就这一两天就该倒塌了。
而且李长青也起疑心了,这肚子怕是瞒不住了。
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