快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第四章 沉醉①(第1页)

果不其然,等到温小满重新站在凤澧酒厂的考古工地上,她看着面前这些被完整发掘出来的酿酒遗址,脑子里突然涌出来很多事,顿时有些怅然失神。

“怎么了?”

钟晟见温小满有点不对劲,关切地问她。

温小满叹了口气,指着那片发掘出来的古窖遗迹,转而问了另外一个问题:“这些古窖……在考古工作结束后,会怎么样?”

钟晟没想到温小满会问到这个,有些讶然地看着她,沉思片刻,才斟酌地说:“根据目前的发掘成果来看,凤澧酒厂遗址是一处相对比较完整的酿酒作坊,历史文化价值很高。

因此,益州省考古所正在向上级申请,凤澧酒厂遗址有可能会被评为全国重点文物保护单位,如果这样的话,除却需要保护性回填的部分外,其他遗迹都将保留下来,用作研究展览,如果资金到位的话,这里可能会是一座酿酒博物馆。”

“如此也好,”

温小满点了点头,确实是很好的处理,“只是……”

温小满蹲下来,随手抓了把泥土,她内心想知道却是另一个问题,她娓娓道来:“我是学酿造,酿酒酿酒,其实说白了,很简单,粮食加上水,封进窖池里,没那么神奇,工序再多,也是有限。

至于最终能否酿造成功,最关键的其实是窖泥里的微生物,正是依靠这些微生物的发酵,水才能变成酒。

对于酿酒而言,任何时候最重要的都是菌群。”

钟晟似懂非懂地点了点头:“这些我不太懂,但你想说什么?”

温小满没有直接回答他的问题,而是继续说:“现在是工业时代,机械化自动化酿酒所用的窖池是大窖,但你看看眼前的,有圆形的、腰形的酒窖,这些分明都是小窖。

理论上说,小窖容积小,酒醅与窖泥的接触面积自然也会变大,相较于大窖酿造,更有利于微生物活跃,发酵也会更加充分。

因此,小窖酿造的酒品质肯定优于大窖。”

温小满缓缓站起来,眯起眼,提出了一个颇为大胆的想法,她说:“我就在想这些古窖究竟还能不能酿酒。”

听到这里,钟晟眉头微皱,他直觉上觉得不可思议,但考虑到是温小满的提议,他委婉地劝道:“但这些酒窖已经几百年没有用过了……”

“我知道呀,我只是提出个假设嘛,总可以试试的。”

温小满突然笑了,轻轻拍了拍拉住钟晟的胳膊,安抚地说:“哎,你不用劝我,我明白,这不是一朝一夕能完成的事,古窖的菌群要检测、要培养,而且小窖酿造过于依赖人工,成本大大高于大窖,确实很难推向市场。

但你也要考虑到,一个专业的酿酒师对于高品质酒品的追求啊。”

温小满正在和钟晟谈正事,没有一丝一毫风花雪月的意思,谁知,在温小满的身后突然伸出一只手,按住她的头猛地向钟晟的头上撞去。

“嗷!”

温小满愤怒地往后看去,是谁!

是谁这么大胆到光天化日之下就故意伤人,她的脑袋再这么撞下去,迟早要得脑震荡。

只见李远站在她和钟晟身后,盛气凌人地叉着腰,嚣张地说:“你俩发什么呆?还不抓紧干活!”

李远按头小队队长当得颇理直气壮,温小满和钟晟两个人在他的眼皮子底下卿卿我我,他李远怎么可能视而不见。

“嗯?李远你的报告写完了?”

钟晟一边宠溺地揉着小满被装疼的头,一边阴恻恻地威胁李远。

“嘤嘤嘤,钟晟你好凶,钟晟你偏心……”

钟大师兄一个眼风杀过来,李远的气焰马上就弱了下去,李远瘪了瘪嘴,心中又生一计,“咳咳,那什么,小满,你能回来真是太好了,让我帮你把落下的实习工作都补起来!”

温小满抬着下巴,得意洋洋地从李远手里抽出一双手套,左边脸写着为虎作伥,右边脸写着小人得志,怪笑两声:“关于我的工作安排,麻烦李远研究员跟钟晟教授商量,我只是他一个人的助理,好嘛。”

说完,温小满一边甩着手套,一边吹着口哨,心情很美丽地走开,留钟晟和李远两个人原地石化。

过了好一会,钟晟才慢慢转过头,愣愣地对李远说:“她她她刚才是说,她是我的专属助手吧。”

李远也呆滞地转头,和他对视了几秒后,突然暴起跳脚:“啊呀呀,又被强迫塞了一嘴的狗粮,呸呸呸!

热门小说推荐
天机系统无敌大神棍萧凡

天机系统无敌大神棍萧凡

系统女帝单女苟萧凡,地球普通人穿越到潜龙大陆,觉醒天机神算系统。系统可算尽古今!为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练,平常就只是普通人,但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美,实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天,主角突然爆发出来绝强实力,震惊无数人!...

出狱当天,我闪婚了个亿万富豪

出狱当天,我闪婚了个亿万富豪

甜宠闪婚双洁男主扮猪吃老虎南遥刚从监狱出来,就被未婚夫和渣姐设计,睡错了人!一气之下她就和陌生人闪婚了。本以为便宜丈夫是个牛郎,有颜没钱没背景。没想到他却住寸土寸金的豪华别墅,还偷偷开着价值千万的限量迈巴赫,就连他身上不起眼的衣服都是全球首席设计师亲手设计定制的。还以第一首富身份参加了全球国际联合会议!你到底是谁?你的甜甜蜜蜜小心肝丈夫。南遥一脸认真,我再问一遍,你到底是谁?我要听实话。你未来孩子的爹。...

王爷,王妃貌美还克夫

王爷,王妃貌美还克夫

林卿嫣命太硬,三年克死了六个丈夫,一朝国破,她替妹妹和亲,被送上敌国的花轿。所有人都等着她把他克死,谁知他不仅没死,最后还成了九五之尊,而她成了他掌心里的娇宠。可她却只想逃,因为他太恐怖,手段太残忍。终于有一天,他忍无可忍的把她拎入怀,声音凉薄再跑,腿打断!她你看你看,果然很凶残...

她从骨中来

她从骨中来

她从骨中来简介emspemsp关于她从骨中来午夜时分,夜栈之门为你打开,你不敢走的路她会陪你走...

长生武道:从五禽养生拳开始

长生武道:从五禽养生拳开始

一觉醒来,苏长空穿越到了兵荒马乱妖魔横行的世界,武道资质平平,但苏长空发现,只要自己寿命增长,天赋潜能就能随之无限提升!五禽戏模仿虎鹿熊猿鸟等动物,习之可强身健体,身手敏捷,百病不生!龟息真定功仿生气功,如千年老龟呼吸吐纳,纳气久闭,延年益寿!天蚕神功天蚕九变,破茧成蝶,返老还童,打通生死玄关,每次蜕变都是一次重生!修养生拳法,练长生之气!长生路上多尸骸,苏长空走上了...

每日热搜小说推荐