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第468章 山药泥（第1页）

聂远也走了过来，听到徐清的话，脸色有些难看。

他试图解释：

“徐先生，我们这道菜的灵感来自于甜咸搭配的创新，希望能给大家带来不一样的味觉体验。”

徐清冷笑一声：“创新是好事，但也要考虑顾客的接受度。

我觉得这道菜不会受欢迎的。”

孙采采在一旁听到徐清的话，心里也有些不安。

她走到聂书身边，低声说道：“聂书，我们是不是应该再考虑一下这道菜的配方？”

聂书沉默了一会儿，然后点了点头：“你说得对，我们不能只顾创新而忽略了顾客的感受。”

就在这时，店里的其他顾客也开始议论纷纷。

有人赞同徐清的观点，

认为蓝莓酱炸鸡的味道确实有些奇怪；也有人表示喜欢这种创新的口味，觉得很有趣。

聂书深吸一口气，决定采取行动。

他走到厨房，对聂远和孙采采说：

“我们得重新调整配方，尽量让这道菜的口味更加平衡。”

聂远点点头，开始重新调整蓝莓酱的配方，减少甜味，

增加一些酸味和咸味。

孙采采则在一旁记录着新的调整方案。

经过一番努力，他们终于做出了新的蓝莓酱炸鸡。

聂书再次品尝，感觉味道确实更加平衡了。

“这次应该没问题了。”

聂书自信地说道。

他们将新的蓝莓酱炸鸡端到徐清的桌上，聂书微笑着说：

“徐先生，这是我们重新调整后的蓝莓酱炸鸡，您再尝尝看。”

徐清有些犹豫，但还是拿起筷子尝了一口。

他的眉头渐渐舒展开来，

脸上露出了满意的表情：“嗯，这次的味道确实好多了。

甜味和咸味更加平衡了。”

聂书松了一口气，对徐清说：“谢谢您的反馈，我们会继续改进的。”

徐清点点头，笑着说：“看来你们的团队还是很愿意听取顾客意见的。”

顾客李女士疑惑地端详着盘中的土豆泥，皱起了眉头：

“聂老板，我记得菜单上写的是土豆泥啊，怎么上来的却是山药泥？”

聂书连忙走过来，笑着解释：“李女士，不好意思，确实是我们的失误。

不过这两种食材口感相近，山药泥也是很好吃的。”

李女士摇了摇头，有些不满：“我不是说不好吃，但是我要的是土豆泥啊。

你们这样做，不会是故意降低成本吧？”