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第301章 糖醋炸荷包蛋（第1页）

聂书站在养鸡场的门口，看着那些鸡在阳光下悠闲地啄食，心里却想着另一件事。

他的炸鸡店生意不错，但总感觉少了点什么。

那天，他突然想到，鸡蛋也可以做成不可多得的美食

于是，他决定研究一种新的菜品糖醋炸荷包蛋。

聂书的朋友聂远是个美食家，听到这个想法后，立刻来了兴趣。

他来到聂书的养鸡场，两人坐在一张破旧的木桌旁，开始了他们的讨论。

“聂书，你这想法不错啊，”

聂远笑着说，“不过，糖醋炸荷包蛋，这名字听起来有点怪。”

“怪是怪了点，但我觉得有潜力，”

聂书回答，“关键是味道，味道对了，名字再怪也有人买账。”

聂远点点头，拿起桌上的一个鸡蛋，仔细端详了一会儿。

“你知道吗，聂书，鸡蛋这东西，看似简单，其实里面大有文章。”

“哦？怎么说？”

聂书好奇地问。

“你看，鸡蛋的口感、味道，都和它的来源有关，”

聂远解释道，“你这里的鸡，吃的是天然的饲料，下的蛋肯定和那些饲料鸡的蛋不一样。”

聂书点点头，心里暗自佩服聂远的见识。

“那你觉得，我这糖醋炸荷包蛋，应该怎么做？”

聂远笑了笑，“这得看你的创意了。

不过，我有个建议，你可以试试用不同的糖醋比例，看看哪种搭配最合适。”

聂书听后，立刻来了精神。

他决定按照聂远的建议，开始试验。

接下来的几天，聂书几乎每天都泡在厨房里，尝试各种糖醋比例。

他发现，糖和醋的比例不同，炸出来的荷包蛋味道也大不相同。

有时候，糖多了，蛋的味道就偏甜；有时候，醋多了，蛋的味道就偏酸。

聂书的朋友聂远也时不时来帮忙，两人一起讨论，一起试验。

聂远还带来了一些他珍藏的调料，说是能让糖醋炸荷包蛋的味道更上一层楼。

“聂书，你试试这个，”

聂远递给聂书一个小瓶子，“这是我从云南带回来的野生蜂蜜，味道很特别。”

聂书接过瓶子，打开闻了闻，果然有一股独特的香气。

他决定用这个蜂蜜来代替普通的糖，看看效果如何。

结果出乎意料的好。

蜂蜜的甜味和醋的酸味完美融合，炸出来的荷包蛋外酥里嫩，糖醋的味道恰到好处。

聂书尝了一口，忍不住赞叹道：“聂远，你这蜂蜜真是神了！”

聂远笑了笑，“这可是我花了大价钱买来的，当然不一样。”

聂书决定把这道糖醋炸荷包蛋加入到他的菜单里。

他相信，这道菜一定会成为他的招牌菜。