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第269章 炸鸡厨房（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，油烟机轰轰作响，像是一头不知疲倦的巨兽，吞噬着所有的油烟。

他的脸上挂着一层薄薄的油光，那是他辛勤工作的印记。

他的眼神专注，手中的筷子不停地翻动着油锅里的鸡胗，每一次翻动都显得那么有力，那么精准。

“聂书，你这鸡胗炸得真不错，外酥里嫩，比外面那些连锁店强多了。”

老李是这家店的老顾客，每次来都要夸上几句。

聂书笑了笑，没有停下手中的动作，“老李，你这话我听了不下百遍了，可每次听都觉得心里暖洋洋的。”

老李拿起一块刚出锅的鸡胗，吹了吹，咬了一口，“嗯，就是这个味儿，聂书，你这手艺，真是绝了。”

聂书的眼神里闪过一丝自豪，但很快又被一种说不出的忧郁所取代。

他开这家炸鸡店，不仅仅是为了糊口，更是为了那份对美食的热爱。

他曾经梦想着能开一家属于自己的餐厅，做出让人回味无穷的美食。

但现实总是残酷的，每一个问题都像是一座大山，压得他喘不过气来。

“聂书，你这店虽然小，但味道真是没得说。

你有没有想过扩大规模，开个分店什么的？”

老李的话像是触动了聂书的心弦。

聂书叹了口气，“老李，你说的这些我都想过，但你知道的，开一家店不容易，更别说扩大规模了。

我现在连这家小店都快撑不下去了。”

老李拍了拍聂书的肩膀，“别灰心，聂书，你这手艺，总有一天会被人看到的。”

聂书点了点头，但心里却是一片迷茫。

他知道，梦想和现实之间，总是隔着一道难以逾越的鸿沟。

“聂书，你这鸡胗炸得也太老了，跟石头似的，谁吃得下啊？”

聂远的声音从厨房门口传来，他的语气里带着一丝调侃，但更多的是关心。

聂书抬头看了看聂远，苦笑了一下，“我知道，我知道，我这不是在研究嘛。”

聂远走进厨房，拍了拍聂书的肩膀，“兄弟，我知道你用心，但顾客可不等人。

你得快点儿找到那个平衡点，不然咱这店可就真成了‘老鸡胗’专卖店了。”

聂书点了点头，他知道聂远说得对。

他放下筷子，走到一旁，拿起笔记本，开始记录刚才的炸制时间和油温。

聂远看着他认真的样子，笑了笑，转身去前台帮忙招呼客人。

厨房里的油烟依旧浓烈，聂书的心思却越来越清晰。

他知道，要想让炸鸡店的生意越来越好，他必须得攻克这个难题。