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第446章 竹炭粉（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚出炉的竹炭粉炸鸡，

鸡皮上撒着一层金粉，闪闪发光。

他满意地笑了笑，心想这回肯定能吸引不少顾客。

然而，当他把这块炸鸡端到柜台上时，顾客们的反应却让他大失所望。

“这炸鸡看着挺好看的，但吃起来也就那样。”

一个顾客皱着眉头说道。

“是啊，感觉没什么特别的。”

另一个顾客附和道。

聂书心里一沉，他原本以为这竹炭粉炸鸡能成为店里的招牌菜，没想到却落得个“好看没档次”

的评价。

他决定找朋友聂远请教一下，看看能不能有什么改进的办法。

聂远是个美食评论家，对各种美食都有独到的见解。

聂书找到他时，他正在家里悠闲地喝着茶。

“聂远，我有个事儿想请你帮忙。”

聂书开门见山地说道。

“哟，聂书，什么风把你吹来了？”

聂远笑着问道。

“我最近研究了一款竹炭粉炸鸡，上面还撒了金粉，

但顾客们都说好看没档次，你帮我看看怎么改进一下。”

聂书把炸鸡递给聂远。

聂远接过炸鸡，仔细端详了一番，然后咬了一口。

他皱了皱眉头，说道：

“这炸鸡的味道确实一般，竹炭粉和金粉只是表面功夫，没啥实质性的提升。”

聂书叹了口气，说道：“我也知道，但我想不出别的办法了。”

聂远放下炸鸡，沉思了一会儿，说道：“你这炸鸡的问题在于缺乏灵魂。

竹炭粉和金粉只是外在的装饰，要想让炸鸡有档次，得从内在入手。”

聂书眼前一亮，问道：“那我该怎么做？”

聂远笑了笑，说道：“你得从食材和烹饪手法上下功夫。

竹炭粉和金粉只是锦上添花的东西，真正重要的是鸡肉的品质和烹饪的火候。”

聂书点了点头，说道：“那我回去试试。”

聂远拍了拍聂书的肩膀，说道：“别急，我还有个建议。

你可以考虑加入一些独特的调料，比如某种特殊的香料，或者用某种特别的烹饪方法。

这样不仅能提升炸鸡的口感，还能让它更有特色。”

聂书若有所思地点了点头，说道：“我明白了，谢谢你，聂远。”

聂远笑了笑，说道：“不用谢，咱们是朋友嘛。

不过，你得记住，做美食就像做人，得有内涵，不能光靠外表。”

聂书回到店里，开始重新研究炸鸡的制作方法。

他决定从鸡肉的品质入手，选择了最好的鸡肉，并且在腌制时加入了聂远建议的特殊香料。

他还尝试了不同的烹饪方法，最终找到了一种能让鸡肉外酥里嫩的火候。