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第393章 炸翻天（第2页）

“再说了，我们还可以不断推出新口味，保新新鲜感。”

聂远点了点头，“也对，不过我们得抓紧时间，尽快把套装推向市场。”

“我已经联系了几家供应商，他们答应帮我们生产调料包和空气炸锅，”

聂书说，“不过我们得先做个市场调研，看看顾客对这个套装的反应。”

“那我们明天就开始吧，”

聂远说，“我负责设计问卷，你负责找人做调研。”

第二天，聂书和聂远在店里摆了个小摊，向顾客介绍他们的炸鸡套装。

聂书一边介绍，一边给顾客试吃用新调料炸出来的鸡腿。

“这个味道真不错，”

一个顾客尝了一口后说，“我在家也经常做炸鸡，但总是做不出这种味道。”

“那您觉得我们这个套装怎么样？”

聂远问道，“里面有调料包、食谱和空气炸锅，您可以在家自己做炸鸡，味道和我们店里的一样。”

聂书和聂远的炸鸡套装引起了消费者的兴趣，但也正如顾客所提议的，如果只有炸鸡，种类似乎太单一了。

两兄弟商量过后，决定拓展他们的菜单，增加一些炸丸子和炸蔬菜，以满足更多顾客的口味需求。

“聂远，你认为我们应该怎么调整我们的食谱和调料配方？”

聂书在一次研讨会上问道。

聂远沉思了一会儿，“我认为我们应该保持原有的炸鸡风味，同时在丸子蔬菜的炸制过程中，采用不同的调料，这样既能保持食材的原味，又能增加我们的菜单多样性。”

聂书点了点头，表示同意聂远的观点，“那我们就按照这个思路来，我负责研究新的食谱和调料配方，你负责联系供应商，看看他们能否提责相应的新食材和设备。”

几天后，聂书的研究有了突破。

他发现将香料和调味料按照不同的比例混合，可以创造出多样化的风味。

他制成了几种不同风味的调料包，并与炸鸡、炸丸子和炸蔬菜的食谱相匹配。

聂远也联系了几家供应商，采购了一批新食材和设备。

聂书和聂远在炸鸡店内推出了新菜单，并在店内设置了品尝区。

他们邀请顾客试吃新增加的炸丸子和炸蔬菜，并收集他们的反馈意见。