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第351章 茫然（第1页）

聂书站在炸鸡店的门口，看着街上熙熙攘攘的人群，心里却是一片茫然。

他想起前几天聂远来店里，两人喝了几杯啤酒，聂远拍着他的肩膀说：“聂书，你这炸鸡店得有点新花样，不然早晚得关门大吉。”

聂书苦笑了一下，心想：“新花样？我这炸鸡店还能有什么新花样？”

聂远看出了他的心思，突然灵机一动，说：“要不你试试炸茄盒配炸鸡？我记得小时候我妈做的炸茄盒特别好吃，你试试看，说不定能火起来。”

聂书听了这话，心里一动，但随即又摇了摇头：“炸茄盒？这玩意儿能卖得出去吗？”

聂远却不以为然，说：“你试试看嘛，反正也没什么损失。

再说了，你这炸鸡店要是再不火起来，我可就真得去别的地方混饭吃了。”

聂书被聂远的话逗笑了，心里却也有些动摇。

他决定试试看，反正也没什么损失。

第二天，聂书就开始研究炸茄盒的配方。

他买了几斤茄子，切成薄片，裹上面糊，放进油锅里炸。

炸出来的茄盒金黄酥脆，香气扑鼻。

聂书尝了一口，觉得味道还不错，但总觉得少了点什么。

聂书站在厨房里，手里拿着一块刚炸好的茄盒，他知道，光靠味道不错是不够的，他需要的是一种能让顾客眼前一亮的感觉。

“聂书，你这茄盒味道不错，但总觉得少了点什么。”

孙采采的声音从厨房门口传来，她手里拿着一杯水，显然是刚从外面回来。

聂书转过身，看着孙采采，苦笑道：“我也觉得，但就是不知道少了什么。”

孙采采走近，拿起一块茄盒尝了一口，然后若有所思地说：“我觉得，可能是少了点特色。

你这炸鸡店本来就有自己的特色，现在加上炸茄盒，得让它和炸鸡形成互补，而不是简单的叠加。”

聂书听了，眼前一亮：“你说得对，我得让炸茄盒和炸鸡形成一种新的搭配，而不是简单的两种食物放在一起。”

孙采采点点头，继续说：“你可以试试在茄盒里加点特别的馅料，比如芝士或者香草，这样既能增加口感，又能让顾客觉得新鲜。”

聂书听了，立刻来了精神：“好主意！

我这就试试。”

接下来的几天，聂书开始尝试各种不同的馅料搭配。

他先是试了芝士，结果发现芝士的浓郁和茄盒的酥脆相得益彰，但总觉得还差点什么。