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第337章 红火（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里握着一把新鲜的香料，眼神中透出一丝迷茫。

聂书知道，要想让生意红火起来，必须得有点新花样。

他决定研究一款全新的调料包，一次性可以配置五种不同口味的调料，以此吸引更多的顾客。

聂书的朋友聂远是个美食家，对调料颇有研究。

聂书决定向他请教。

聂书拨通了聂远的电话，电话那头传来聂远爽朗的声音：“聂书，怎么了？是不是又遇到什么难题了？”

聂书苦笑着说：“聂远，你还真了解我。

我最近在研究一款新的调料包，想一次性配置五种不同口味的调料，但总觉得差点什么。

你能不能过来帮我看看？”

聂远毫不犹豫地答应了：“没问题，我马上过来。”

不到半小时，聂远就出现在了炸鸡店的厨房门口。

他一进门，就闻到了一股浓郁的香料味。

聂远笑着说：“聂书，你这厨房的味道可真够浓的。”

聂书一边忙着准备材料，一边说：“是啊，我最近一直在尝试各种香料的搭配，但总觉得不够完美。”

聂远走到聂书身边，仔细看了看桌上的各种香料，然后说：“聂书，你有没有想过，不同的香料搭配出来的味道，其实是有层次的？”

聂书停下手中的动作，疑惑地问：“层次？什么意思？”

聂远解释道：“比如说，你想要一种辣味，但辣味也有不同的层次。”

“你可以先用一种温和的辣味打底，然后再用一种更强烈的辣味来提升整体的味道。

这样，顾客在品尝的时候，会感受到一种渐进的变化，而不是一味。”

聂书若有所思地点了点头：“有道理，那我该怎么搭配这些香料呢？”

聂远拿起几种香料，开始给聂书讲解：“你看，这种辣椒粉比较温和，适合用来打底。

而这种辣椒酱则比较强烈，可以用来提升味道。”

“你还可以加入一些花椒，增加麻的感觉。

这样，辣味就有了层次感。”

聂书按照聂远的建议，开始重新调配调料。

他小心翼翼地将各种香料混合在一起，然后尝了一口。

顿时，他的眼睛一亮：“聂远，你真是太厉害了！

这味道比之前好太多了！”

聂远笑着说：“这只是第一步。

接下来，你还可以尝试加入一些其他的香料，比如孜然、八角、桂皮等等，来增加更多的层次感。”