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秋季吃鸭子进补最好,南京吃桂花鸭,上海喝老鸭汤,川西吃烟熏鸭,成都吃卤鸭子,耿清宁打算叫个野鸭锅子,烫点时令的蔬菜配着?螃蟹吃。
别的东西都易得,只是这螃蟹却不在她的分例之内,想要吃,还得拿银子,不过在这方面,耿清宁从不小气。
得了吩咐,葡萄捡了两个五两重?的银元宝交给?于进忠,细细交代了这些。
于进忠不找别人,径直去?寻了刘太监,也不说?要,只说?让刘太监替他买些这种稀罕东西。
刘太监义?正言辞的拒绝了递来的银子,只说?这东西并不难寻,但要稍稍费些功夫,耿主子担待些,等晚点的时候必然给?兰院送去?。
刚过完早膳,现下?不是上差的时候,张二宝便跟在师傅身边伺候,此刻听了这话便明白,师傅这是一心押宝在耿格格身上了。
刘太监略坐了一会儿,主子爷不在府里,只有福晋那?里有螃蟹,但给?他一百个胆子他也不敢对?福晋的东西伸手,便去?寻了陈嬷嬷,要了块出门的腰牌。
张二宝换了衣裳,随着?师傅一块去?了外面的集市,找了相熟的商家,挑了几个顶盖肥的毛脚蟹,又忙着?赶回去?,路上,脚步匆匆的张二宝还是有些不明白,师傅为何舍弃有孕的李侧福晋而选了兰院的耿格格。
刘太监看着?自?家徒弟倒是说?了句实话,“咱家才?不管旁的这些有的没的,只管主子爷的态度”
。
主子爷什?么态度,张二宝是搞不明白,但师傅这般说?,他只能跟着?做。
好不容易捱到晚点时刻,兰院的‘中秋宴’正式开始。
十五的月亮十六圆,葡萄架旁,于进忠提前带人熏了蚊虫,又将膳桌搬出来,就放在院中,月光下?,甚至不用点灯,都能将桌上的晚点一切看的一清二楚。
耿清宁并不让下?人服侍,亲自?动?手拿了一只螃蟹,吃蟹先吃蟹脚,蟹腿肉白白的,嫩嫩的,丝丝鲜嫩,入口清甜,鲜美至极。
待吃完几只蟹脚,就可以掰开蟹壳,金灿灿的蟹黄则是浓郁鲜香的过分,滑过舌尖,瞬间唤醒了味蕾,耿清宁几乎被香了个跟头,只得停下?来喝一口姜茶。
螃蟹性寒,除了蘸蟹的姜醋,刘太监还额外进上了一瓮红糖姜枣茶,葡萄放在一旁的小炉子上慢慢煨着?,此刻倒上一杯,入口微辣,后?味却是甜滋滋的,舒缓而温暖。
耿清宁先空口吃了一只,然后?又拆了一只放进蟹斗里,金色的蟹黄和雪白的蟹肉混在一起,再倒上写姜醋拌匀,她先用汤匙舀了一口,紧实的蟹黄和丝丝蟹肉完美融合,一时间满口异香。
耿清宁又要了一碗梗米饭,热乎乎的与蟹黄蟹肉拌在一起,用米饭来化解这满口的肥甘,不知不觉,两碗米饭就下?了肚。
再没空吃下?任何东西,耿清宁便把没动?的野鸭子锅分给?于进忠他们几个,自?己则是坐在葡萄架下?的摇椅上,将通红的石榴一粒粒的剥下?来,放进一旁的盘子里。
月亮可真圆啊。
古人今人若流水,共看明月皆如此。
耿清宁举杯。
就借这月光,再与他们对?望。
第42章
过完中秋,日子便一天比一天冷,前院的每日的冰就停了,但在耿清宁刚开始画九九消寒图的时候,又送来了上好的银丝碳。
来送东西的是李怀仁,他是被?留下来看院子的大太监,面上看着有些严肃,虽不爱笑,但十分妥帖的道?,兰院但凡有什么吩咐,或是少的、不够的,只管去前院找他。
耿清宁自然领他的情,赏的荷包比苏培盛差一点,但是又比全公?公?好一点。
于?进忠带着两个小太监把几筐银丝炭搬进库房,不一会?儿,便端了三个?点燃的火盆过来,三间正房每间一个?,不多时,屋子里?便温暖如春,耿清宁因为画画略微有些僵硬的手,都变得热乎乎的。
葡萄满脸的感?慨,“主子爷可真是体?贴您”
。
格格的分例中虽有炭火,但只有最普通的黑木炭,难以点燃不说,烟雾大还熏人眼睛,用的时候更?要时刻注意着,最好是打开窗户通气,可京城的三九天又冷的紧,那风从窗户里?刺溜溜一刻不停的刮着,几乎能将人给冻透了。
现下好了,葡萄望向火盆,通红的炭正静静的散发着温暖,偶尔有一丝火苗舔舐着正煮着奶茶的紫砂壶底,整个?屋子里?都是暖暖和和的,仔细点还能闻到?若隐若现的香味,应当是最好的那类果木炭。
耿清宁不由得点头,四阿哥是一个?合格,甚至可以说是很优秀的老板,福利待遇方面很是大方,不仅有炭火,陈嬷嬷还送来了几张好皮子,说是四阿哥之?前交代的,让她做几件
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