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第两百八十八章（第1页）

说到底，疗养所这样做，还是在钻空子罢了。

游走在规则边缘的事，苏朝期也没少做，但她还是会尽量选择风险比较小的行为，疗养所的这个做法，在她看来，多少有些冒险了。

但是她也不好说什么，只开始准备今天的晚饭。

她虽然在光脑的程序上定下了菜单，但是不打算完全按照菜单来做。

她询问着小赵：“不在菜单上的食材，我可以用吗？”

“当然可以，”

小赵没有一丝一毫的犹豫和迟疑，“您还想要什么食材？”

苏朝期吩咐道：“给我拿点鱼丸、豆腐、白糖、干辣椒过来。”

小赵很快就把苏朝期要的食材拿了过来，站在一旁，眼睛亮闪闪地等待苏朝期下一个吩咐。

苏朝期看得出来，小赵是想在她身上偷师学点东西。

她并不介意这样的学习，所以还愿意主动使唤小赵为她打下手：“先把生菜洗干净，然后把豆腐切成小块，焯水。”

原本她在菜单里定的，是白灼生菜，但是苏朝柳不太爱白灼的菜品，所以她换了主意，拿生菜做汤。

小赵在被她指挥着干活的同时，苏朝期也没有闲着。

荤菜打算做小炒鸡，为了照顾苏朝柳的口味，她决定就往辣了做。

很快，呛辣就在这片空间里扩散开来，打喷嚏声此起彼伏，显然都是被呛到了。

但是，距离这呛辣味最近的苏朝期却一点反应都没有，神情镇定自若地在翻炒着锅里的干辣椒，不断地煸炒出味道。

然后她把疗养所提供的，已经腌制好的鸡肉放进去开始翻炒。

其实疗养所的腌制办法跟苏朝期往常用的不太一样，但是在这个时候也不用去挑剔这些。

很快，鸡肉就被炒的微黄，苏朝期抽空看了小赵那边一眼，布置下去：“麻烦做个青菜豆腐鱼丸汤。”

小赵本来被苏朝期翻炒的动作吸引了注意力，苏朝期此刻一交代她立即回过神：“好的。”

这种汤羹类的菜品并不难，只要掌握好食材依次放进汤里的顺序以及适量的调味就不会做的太难吃。

苏朝期在程序上预订的是番茄蛋花汤来着，也就是说番茄现在还是没被安排的。

苏朝期一心二用，一边关注着自己这边的小炒鸡，一边分出心思去看小赵的汤，时不时提醒她该怎么去做。

青菜豆腐鱼丸汤要比小炒鸡更快的完成，在苏朝期的同意下，小赵拿了一个碗舀了一点汤喝。

小赵惊讶无比的发现，在苏朝期指点下做出来的汤要她做出来的好喝。

虽然她做出来的汤也不能说是不好喝，但是苏朝期就是有本事让食物变得特别美味，似乎把每一样食材都发挥到了极致。

相比较起来，她之前做的汤就会显得平平无奇，不会觉得惊艳。

“您是怎么做到的？”

她迫不及待地问道，“是阻止我在汤还没开的时候就放鱼丸和豆腐，还是让我在生菜还没煮熟的时候就关火，用盖子盖上，焖熟青菜？”

“都有，”

苏朝期漫不经心地回答，“厨艺本来就是一门经验占比很重的技术，需要不断总结和改进。”

这就要求厨师保持高涨的热情一直进行学习。