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新生（第3页）

和夫妻店比起来，就只多了一个帮忙上菜打杂的伙计。

自己当大厨的朱老板做的一盘拿手的焖饼条，每天从中午一直忙到晚。

此时，后厨里的朱清顺，随手抓了两把新鲜的绿豆芽，清洗后放在一旁，把水沥干净。

大火把铁锅烧热，倒上一勺菜油入锅，三两五花猪肉丝翻炒几下，加一勺甜面酱。

闻到酱香，放进绿豆芽再翻炒看到豆芽变软，把半斤左右，有点风干的薄的面饼切成的饼条覆在菜上，盖好锅盖。

不一会功夫儿，一盘冒着热气的香喷喷的焖饼泛着油光就端到了姜恩生面前。

那饼条跟肉丝和菜混在一起，饼条入口吃着也是酱肉丝的味道，并且筋道弹牙。

姜恩生扒上了一瓣大蒜，一口饼条，一口蒜瓣，立马变得不再油腻了。

他没有离开过家，没有体会过，就是这一道焖饼是多少在外的恩泽人对家乡味觉的牵绊。

人们总是不吝美言，正是“好菜好酒一瓶，不如朱家的焖饼。”

对于姜恩生来说，但凡馋这一口的时候，自顾就到这里点上一份，两个铜子的价钱，不过也就只能买到五个烧饼。

“哥，我吃饱了。

回学堂宿舍去啦，你们慢慢吃。

俺先回去了。”

“嗯，你没事常回来看看，你侄子以后上学堂还要你多照顾啊。”

姜老爷子摆了摆手。

“嗯你放心就是了。

走了啊。”

姜恩生转身回学堂，晚上九点多的街道上行人已经没有几个了。

拳馆的大堂里点着火把，一群十三四的孩子们，跟着张锡师傅的大儿子练着拳。

民国九年的时候县城闹土匪，张锡师傅出钱办团练打走了土匪，才有了现在太平日子。

张师傅去世之后他大儿子接管了拳馆，让孩子们都来习武强身。

此时，姜恩生虽然是一个文弱书生，一瞬间好像是被刚才在饭馆的酒气给熏醉了，一股热血涌上脑门，他也想比划几下子。

这太平盛世，挺好。

哎吆一声，他的右脚踩空了，崴了一脚。

想起还有更重要的事情去做，大步的奔学堂宿舍去了。