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第22章 美食（第3页）

城里的餐桌上很难寻得这样的美味，这也是农家乐近年来大受欢迎的原因之一。

相比城市里频发的食品安全忧虑，这份来自山野的纯粹与自然，无疑更得人心。”

王林轻轻夹起一片竹笋送入口中，瞬间，一种前所未有的清甜滋味在舌尖蔓延开来。

这与市面上那些经过处理的竹笋截然不同，山中自生的竹笋，得益于大自然的滋养，尤其在这个三月春笋正当时的季节，其嫩度与风味达到了顶峰。

那股纯天然的清新香气，在咀嚼间久久萦绕于唇齿之间，令人回味无穷。

接下来上桌的是辣椒炒黄刺鱼，黄刺鱼又称黄骨鱼，体色淡黄，表面覆有一层类似泥鳅或黄鳝的滑腻黏液，背部带刺，头部点缀着两条细长的触须，体型虽小，其肉质之鲜美却超乎想象。

由于鱼肉较少，食用时往往是连骨带肉细嚼，那份独特的鱼鲜随之渗透口腔，加之辛辣的辣椒提味，更成了一道极佳的开胃菜，令人食欲大动，欲罢不能。

仅凭这两道菜，王林已不知不觉中吃完了一整碗米饭。

不得不承认，这些朴实无华的农家菜肴，在味道上完全不输于高档酒店的名菜，尤其是全部采用野生食材，更使其风味独树一帜，更胜一筹。

这种源自自然的纯粹与鲜美，让人在享受美食的同时，也体验到了大自然的馈赠。

随后登场的第三道佳肴是腊肉炖食冷，盛放在一个大陶罐中，分量十足。

农家自制的腊肉，经过烟熏火燎，香气扑鼻，与食冷（这里可能是指某种当地特有的食材，假设为一种鲜美的野味）的搭配恰到好处，既保留了肉质的醇厚，又融合了食冷的鲜美而不显油腻。

即便是大块的肉类，入口却异常清爽，毫无腻味。

围坐一桌的众人对此赞不绝口，享用得十分尽兴。

王林也毫不客气，独自享用了两只食冷，足见其对这道菜的喜爱。

在另一间客房内，莫咏星意犹未尽地啃完手中的食冷，却发现盘中已空无一物，不由得嘀咕出声：“妈的，那些人还真是能吃，也不怕把自已给撑坏了。”

莫咏欣轻轻瞥了弟弟一眼，眼神中带着些微的责备，莫咏星立刻识趣地闭上了嘴。

然而，望着那几乎被扫荡一空的盘子，他对王林一行人的“怨念”

不禁又增添了几分。

“莫少爷也不必介怀，我们这次在山里预计要停留一周有余，到时吩咐店家再多从周边农家收购些食冷便是。”

贺平边说边轻啜了一口香浓的米酒，笑容中透着几分从容与洒脱。

确实，卧牛山的米酒堪称一绝，大多出自山民自家的手工酿造。

他们在米酒酿制完成后，会将其装入陶坛，深埋地下，静候十数年光阴的沉淀。

待到开启之时，将这陈年佳酿倒入壶中，以文火慢炖，使之温热。

如此一来，酒香便能缭绕满室，轻酌一口，甘甜醇厚，既无白酒的辛辣刺激，却也不失其应有的酒力，让人回味无穷，实乃酒中上品。

这一餐，王林足足吃了四碗米饭，可谓是近期里最为丰盛的一顿。

饭毕，众人又饮尽一壶茶，方才起身，心满意足地计划朝着九仙湖的方向进发，继续他们的旅程。