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上官承巍和商雅君看了以后,热泪盈眶,以后天下的百姓不用饿肚子了。
看着这丰收的成果,众人心中满是成就感。
上官青鸿笑着说:“这些红薯足够我们吃好一阵子了。”
青禾在一旁说:“祖父,不如今晚咱们就吃红薯吧?”
众人在一旁听了,很是高兴。
几个孩子高兴地跳了起来,“哦,晚上能吃红薯哦!”
一天的劳作结束,帮忙劳作的村民,将收到的红薯运回家中地窖。
一行人带着丰收的喜悦,有说有笑地返回了家中。
回到家中,青禾便开始忙碌起来。
她先挑了一些大小适中的红薯,洗净后放入锅中蒸熟。
在蒸红薯的时候,又在锅底炉灰里放了红薯。
在等待红薯蒸熟的过程中,青禾又开始准备其他食材。
她将一些红枣去核切碎,又拿出一些芝麻炒熟备用。
不一会儿,红薯蒸熟了,青禾将它们取出,趁热去皮,然后放入一个大碗中用勺子压成细腻的红薯泥。
接着,她加入适量的白糖、红枣碎和芝麻,搅拌均匀。
随后,青禾将红薯泥分成一个个小球,再用手将它们搓成圆饼状。
她在平底锅中倒入少许油,将红薯饼放入锅中,小火慢煎,直到两面金黄。
阵阵香气弥漫开来,引得众人纷纷围拢过来。
“哇,好香啊!”
孩子们忍不住发出惊叹。
青禾将煎好的红薯饼盛出,摆放在盘子里。
大家迫不及待地拿起一块尝了起来。
“嗯,甜甜的,香香的,太好吃了!”
上官雪赞不绝口。
青禾笑着说:
“这只是红薯的一种吃法,等会儿我再给大家做个拔丝红薯。”
说着,她又开始忙碌起来。
她将剩下的红薯切成小块,裹上一层淀粉,然后放入油锅中炸至金黄捞出。
接着,她在锅中放入少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,直到白糖变成焦糖色。
她迅速将炸好的红薯块倒入锅中,翻炒均匀,让每一块红薯都裹上糖丝。
“哇,拔丝红薯来啦!”
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