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第202章 酪（第1页）

“从之前的樱桃毕罗就能看得出来，我们现在能找到的唐朝美食已经极多。”

“不过还是那句话，有些东西光靠脑补是想象不出来更具体的样貌的，这里说的不只是食物本身，还有食物所面临的各种情况。”

白羽微笑着继续说道：“依旧是之前的问题，同一种食物是达官贵人吃的，还是老百姓都能吃到的，完全是不同的。”

“别的咱们暂且不提，唯一的一点肯定是老百姓吃的东西...绝对好吃。”

“不要觉得达官贵人吃的东西就一定比百姓嘴里的好，这是一种想当然的误区。”

“饮食更多的时候是一种阶级的划分，就好像知识一样，你吃不到的东西我能吃到，那我就比你高贵。”

“你学不到的知识我也能学到，那我一定比你的阶层高。”

“老百姓是最务实的，他们不会发现有人吃了点看起来就花里胡哨甚至价格极高的东西，就想着给自己也掰点。”

“只有这个东西足够好吃，来源虽说一开始可能不太方便，但想想办法能改良的时候，它才会成为传承下来的美食。”

“就好像春秋战国时期豫省还有大象呢。”

“你敢不承认那时候的贵族们不吃大象肉吗？”

“还不是因为各种原因导致的大象没法养殖，亦或是养殖大象的成本与收益不成正比。”

“再举个例子，猫。”

“虽说根据可爱动物保护法来说讨论猫肉我一定会被口诛笔伐，但还是那句话，你要真是饿急眼了把熊猫吃了都没什么。”

“无论猫还是狗，我们需要攻击的都不是那些正宗的饭店与商人。”

“而是应该攻击那些偷猫偷狗的人。”

“你要做的是照顾好自己的宠物，而不是把别人饲养的牲畜当做家人，这对你的家人也并非很尊重。”

“善良是很良好的品质，但不带脑子的善良我们一般称之为圣母。”

“圣母的下场大家都是清楚的。”

白羽的攻击性一如既往。

随后继续开口说着。

“事实上从有历史记录开始，华夏人就把各种动物端上了餐桌。”

“有些动物普及了开来，比如猪牛羊鸡鸭鹅这种收益较高的牲畜。”

“也有些偏小众化，诸如猫肉狗肉马肉驴肉，这些其实饲养成本较高，出肉率也不高的动物。”

“肉食也是随着生产力发展逐渐下沉到平民的餐桌上的。”

“当然，这也就包括了某些养殖牲畜时候的副产品。”

“也就是我们这道酥山的主角之一：酪。”

“很多人接触到奶酪这个概念甚至可以归结到猫和老鼠身上。”

“不过虽然鲁迅先生说过，自己很钦佩第一个吃螃蟹的人。”

“奈何我更好奇第一个喝牛奶的人到底是怎么想的。”

“这已经是一个无解的问题了，也许数百万年前的祖先们在饿急眼的时候也会和牛犊抢奶吃。”

“甚至不仅是牛犊。”

“任何奶制品都会面临同一个问题。”

“保鲜。”

“那时候可没有现在这种如此完善的饲养技术，能不能喝到新鲜的奶全凭缘分。”

“可在生产力尚不发达的原始时代，任何食物都是极为宝贵的东西。”

“奶酪这种东西，自然也就应运而生。”

“古人可能落后，但古人绝对不傻。”

“既然肉类在做熟后都能存放地更久，那凭什么奶不行？”

“都是一个锅里煮出来的东西，怎么奶上面漂浮着的那些固体就不能吃？”