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“这第一菜叫做红烧,是魔都著名的一道本帮菜,以三分瘦两分肥的精选五花肉为主料,锅具以砂锅为主,以冰糖炒糖色,不需要过多的调味和香料,佐以少量酱油,因而做出来的肉有着玛瑙成色的亮红,口感上和其他地方最大的区别是偏甜,充分体现了本帮菜“浓用赤酱”
的特点,肥而不腻,连皮带肉都入口即化,剩下的酱汁用来拌饭是最好。”
镜头中,看直播的人们都快被馋哭了。
“这看起来也美味了吧!”
“快点尝尝味道!
!”
饿得不行的爱茉莉夹起一块红烧肉塞入嘴中,咬开的瞬间,鼻腔中瞬时发出兴奋的声音。
“我的天!
!”
“这是什么东西!
!”
“也太美味了吧!
!”
她抓着李星汉的胳膊,显得极为兴奋,而后又对镜头讲。
“这肉你们都不敢相信有多美味!”
“根本不用咬的,舌头一抿,肉就在口腔中烂掉,满口的油脂香气,搭配上香甜的酱汁。”
“我感觉我在天堂!”
接下来的一道菜更是让爱茉莉爱不释口,一口气吃了三碗。
“这道菜是八宝鸭,八宝鸭是用带骨鸭开背,填入糯米、笋丁,栗子丁,冬菇丁,肉丁,火腿丁,莲子,虾米,鸡肫丁,然后扣在大碗里用玻璃纸封好上笼蒸制,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆。”
李星汉解释的时候,还很贴心的亲自给她盛饭,盛肉。
爱茉莉一口入魂,差点没尖叫出来。
鸭肉吃起来酥而不烂,汁浓味香。
油润的糯米更是吸满了各种材料的精华,好吃的让她灵魂都在颤抖。
再搭配上前面的红烧肉。
一口下去。
爱茉莉翻起了白眼。
不说了。
她已经决定定居在兔子国了。
看直播的老外们更是像邻居家的孩子一样,被馋哭了。
光是这一顿饭,瞬间就吸引几千名老外想来兔子国旅游。
“不说了,我这就申请旅游签证,奔赴兔子国。”
“说实话,看到你们的菜品,口中的汉堡瞬间都觉得不好吃了!”
“兔子国不愧是美食大国!”
除此之外,餐桌上还有油爆虾,糖醋小排。
每一样菜品都打开了爱茉莉的新世界,不得不感叹兔子国十足深厚的文化底蕴。
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