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这边东西她已经准备的差不多了,看看时间也差不多了,她准备开始和馅。
泡好的干菜已经切碎,放入鸡蛋,虾皮,五香粉,姜粉,盐,酱油,蚝油,最后淋上葱油,搅拌均匀,素馅这就和好了。
别看放得东西简单,但外婆说过,只要食材新鲜,饺子馅怎么做都不会难吃,张欢对此还是挺自信的。
接下来是肉馅,张欢昨天就已经将肉馅用酱油,蚝油,五香粉,姜粉,盐腌上了,这会再闻香得不得了。
偷偷往向瞧了瞧,见没有人,张欢将准备好的葱末一股脑全放了进去。
张欢不喜欢用料酒,总觉得那用来做馅会有一股怪异的味道。
用力搅拌,给肉馅上劲,最后再放上干菜,淋上香油和葱油,最后油汪汪的非常诱人。
"
欢欢,做什么呢?真香啊!
"
老爷子探头进来闻了闻。
"
饺子馅做好了,爷爷咱们一起包吧!
"
张欢笑着将盆端了出来。
"
行,一起包吧!
"
赵哥挽起袖子,洗了手,准备一起帮忙。
老爷子虽然不会,但还是学着包了几个,图一个乐趣呗了。
快到中午时,王战从外边回来了。
他跟几人打了个招呼后,就打开冰箱拿出冰水,"
咕咚咕咚"
喝了一大碗。
"
外边很热吗?"
张欢看看王战,又看看窗外。
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