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此话一出,让我爹妈喜出望外,于是全心供我上学读书,希望我能真如和尚预言一样出人头地,光耀门楣。
结果我小学都连留多级,最终只混了个高中文凭,惹得我爹妈唉声叹气,大骂癞头和尚胡诌。
在陆续当过烧窑工,铁路工,打螺丝工,导游,托尼老师,服务员之后
我成了二姨家火锅店的一名小厨师。
说是小厨师,其实大多时间,我干的工作只是杀鱼,配菜,打火锅底料,烙饼之类的杂工,大厨工作很少允许我上手。
可能是怕我厨艺不精,砸了她们“郑将军火锅店”
的招牌吧。
算了,有活干就不错了,继续杀鱼吧!
十二月的北方,夜里街上灯火通明,外面冰天雪地。
正是火锅店生意最红火的季节。
这时候大家围着热气腾腾的火锅,也是最温暖的时候。
但是这个时候杀鱼,刺骨冰冷,也是我双手最遭罪时候!
“向东,你跑哪儿去了?18号桌鱼杀好了吗?客人鱼杂也要,动作快点!
都催了三次了!”
我二姨对着后厨吼道。
好!
我听到了,已经快好了,别催了!
我一边扯着嗓子回道,一边从水槽里飞身抄起渔网,顺水抄出来一条活蹦乱跳地草鱼。
我左手抓住鱼头,一刀拍晕鱼脑袋,然后右手扣腮,手起刀落,鱼头落地。
再拿起旁边刮鳞器,左右翻飞,然后飞身入水,鱼身就变得洁白光滑。
咔咔咔几刀下去,鱼身就变成了鱼片,顺手我把它们码放在放好冰渣的鱼盘里......
我把装着鱼片和鱼头鱼杂的餐盘放在后厨出餐口,按动呼叫铃声喊道:“18号鱼生出餐”
!
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