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第260章 我做不了雨前龙井只能做干炒牛河（第1页）

钟麒推开门，看到陈枫坐在里面，在他旁边是小胡子。

两人在聊些什么。

陈枫抬头看到进来的是钟麒，便对小胡子说道：“等吃完饭我再跟你谈，你去让厨房上菜吧。”

小胡子点点头，起身走出包房，出去的时候还看了钟麒一眼。

陈枫站起来，面带微笑，主动走上前伸出手：“钟总，欢迎大驾光临啊。”

钟麒对陈枫的热情有些吃惊，但是毕竟是见过大世面的人，真正走进这包房后，反倒是放松不少。

“陈总的邀请，我不来也不行啊。”

钟麒脸上露出从容淡定的笑容。

“请，坐下来边吃边聊吧。”

陈枫请钟麒坐他旁边的位置，站起来拿起茶壶亲自给钟麒的杯子里倒茶。

“这茶据说是雨前龙井，我不懂品茶，我听说钟总是品茶这方面的专家，劳烦您帮鉴定一下。”

钟麒拿起杯子，喝了一口，品了一下才放下杯子。

“的确是雨前龙井，不过这是新茶，不如陈茶的浓郁甘醇，新茶在市面上乃是寻常茶，但是陈茶却是十分稀有，茶叶本来就是个娇贵的稀罕物，必须经过十分严苛的保存，才能酝酿出一种岁月的茶香。”

“幸好没买多，我就一个暴发户，在茶这方面一窍不通，比不上你们江浙一带的老板，从小就闻着茶香长大。”

“陈总客气了，我这些不过是雕虫小技罢了，哪有像陈总您这般翻云覆雨的本事啊。”

谈话间，上菜的人来了。

两人终止了对话。

服务员将一碟碟菜端上来，摆在两人面前。

最后上来的是两碟干炒牛河。

“不好意思，我好像就要了一份干炒牛河。”

陈枫以为菜上重复了，于是跟服务员说道。

“哦，这是我让他们加的。”

钟麒开口道：“我在楼下问老板娘陈总点了什么菜，她告诉我了，还说你点了一份干炒牛河，我就想着试一试，又点了一份。”

陈枫直接将一盘干炒牛河端到自己的面前，说道：“这干炒牛河啊，要整盘吃才有意思。”

钟麒也将另外一盘干炒牛河端到自己面前。

“钟总，尝尝吧。”

陈枫示意“请”

。

钟麒拿起筷子，夹起一筷子干炒牛河放到嘴里，品了品，点点头：“果然香气扑鼻，回味无穷啊。”

“在香江的厨艺界一直流传这样一句话，厨房有两样最考验厨师的手艺，一个是干炒牛河，一个是咕咾肉。”

陈枫夹起一筷子干炒牛河说道：“这干炒牛河要炒得干身，带有镬气，盘底不能积油，只能大火快炒，才能炒出一碟美味的干炒牛河。”