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二娃:“......”
林晨无声翻了个白眼,小声叮嘱“不是我采的统统不要吃。”
二娃笑道:“就算给我,我也不会煮。”
“知道就好,也不要拿回家。”
“嗯嗯。”
三人点点头。
林晨前往冰箱,打开看到不少的一块块白嫩豆腐。
“江师傅没做几个啊。”
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可是要怎么把它变成臭豆腐,还得要臭豆腐汁,哪怕有也要颜值,短时间无法完成,只能买现成的。
深夜了,鬼才送吃的过来。
林晨决定天亮再去。
“哥哥,你看这么久豆腐,能不能做出来?”
二娃噘嘴似委屈。
这个样子未免太像林舟舟了。
林晨摇摇头,笑着说:“我也饿了,你们做吃的给我吧。”
三人眼神溢出无奈,“我们都不会。”
“行吧。”
从冰箱里捞出两块老豆腐,林晨庆幸这是老的,嫩豆腐太难炸成型。
老豆腐要控水,拿重东西压制两个小时,把水弄出去,这样吃起来才更香。
一听到两个小时,三个小鬼唉声叹气,直接躺平在椅子上。
“哥哥,我感觉饿死也吃不上一口!”
二娃眼眶泛出泪花。
林晨只是为了口感变爽,长沙臭豆腐才是经典名菜,当然这种老豆腐可以直接切块去炸。
“行啦,马上弄。”
“真的?”
“你饿,我也饿..”
林晨看了眼手机时间,睡了五个小时。
成年人睡眠足够了。
把配菜切好,吃炸豆腐怎么能没有酱汁呢。
小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面,将它们切碎放入碗中,泼热油,激发香味。
倒入调味料,两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、半勺糖,搅拌均匀。
老豆腐切厚片,锅中倒油,油温七成热,一片接着一片放。
“好香,好想把锅吃掉...”
二娃啃着筷子,嘴里发出吱吱声音。
林晨:“.....”
这简直就是深夜老鼠来偷吃。
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