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然后便在羊肉中加了些姜末、葱姜水、少许白酒、适量的细盐,接着又倒了两勺菜油进去用筷子将羊肉搅匀。
刘秀用筷子挑了一点肉馅给邓二,“尝尝,咸淡如何?”
邓二张嘴便将肉馅扔进嘴里,眼睛一亮,嗯!
一点儿羊膻味儿都没有了,真鲜啊!
“二爷,咸淡正好,太好吃了!”
邓二盯着那盆羊肉说道。
旁边邓禹急道:“是吗我也要尝尝…”
说完便夹了一大筷子羊肉馅塞进嘴里,吃的满嘴流油,连呼美味!
刘秀看的直呼卧槽,这可是生羊肉!
还没做熟呢,好吃个der啊好吃!
赶忙将切好的韭菜倒进羊肉,搅拌均匀。
他把醒好的面团搓成长条,再切成一个个大小一致的面剂子。
卧槽,光顾着装13去了,忘了自己不会擀皮了。
“小青,这个你来做。”
刘秀转头朝小青说道,接着递给小青一根打磨光滑的小木棒。
“少爷,我没做过这个啊,能行吗?”
小青胆怯的回道。
“没事儿,这个很容易的,看我手把手教你!”
刘秀站在小青身后,两臂左右将小青抱在怀里,左手握着小青的左手,右手握着小青的右手。
头一次被少爷这样抱着的小青,只感觉两个脸颊一阵阵的发烧,羞得低着脑袋不敢抬头。
“来,左手捏着这个面剂子的边儿,右手把这个擀面杖压在面剂子上,”
“就是这样,右手往前擀一下,左手捏着面剂子转一圈,擀一下,转一圈…”
“你看,这就是擀的成功了!”
刘秀放开了小青,举着一个擀好的饺子皮对着大家展示。
小青脑瓜子一直嗡嗡作响,整个人都僵硬的杵在桌子旁边,
突然感觉身后那滚烫的身体突然离开自己,顿时头脑清醒过来。
只见刘秀在给自己等人展示刚才的成果,这就是刚才少爷教自己做的面皮?
自己刚才完全没记住啊,想起刚才自己的表现,不禁羞得捂住了脸,完全没注意自己俩手沾满了面粉。
刘秀则是一脸懵逼的看着沾了一脸面的小青,这孩子咋了抽的什么风。
“好啦,咱们接着下一步,你们看好了,拿着饺子皮,往这里放上饺子馅儿,然后对折,像我这样捏紧,就可以啦”
刘秀继续教大家。
就这样,大家纷纷上手跟刘秀学起了包饺子。
人多力量大,终于,一堆奇形怪状的饺子很快就包好了。
邓二烧水,水开了,小青下饺子。
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