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第50 章 炖鲢鱼(第2页)

切线老哥的消息。

“我那条肯定也是百斤的巨物,竿子都爆了。”

断竿老哥的消息。

“你那条小鱼,竿子太软了。”

切线老哥的消息。

“放屁,知道这边水库有大鱼,上千块钱的硬竿子,肯定是巨物。”

断竿老哥的消息。

网名,爆网了,发了网里面都是鱼的视频。

“都是几斤重的小鱼,看看我的,一张五十斤草鱼合照。”

钓鱼老哥的消息。

赵明宇心里高兴啊,不怕这些钓鱼人跑鱼和切线,就怕他们没有钓到鱼。

周芷宁也回了消息,时间很快过去了,六点了。

赵明宇给空军老哥给去了消息。

“老哥,今天还夜钓?需要送饭过去?”

空军老哥回复:“已经收拾了,今天就不夜钓了。”

“那行,等老哥回来,一起吃饭。”

赵明宇想到,那条二十多斤的鲢鳙,还在小水池呢,不知道死了没有。

来到后院小水池边,望向水里,里面的鲢鳙还活着。

几天没有动手做饭了,今晚两位老哥有口福了。

要炖鲢鳙吃。

鲢鳙要怎么做,味道鲜美又好吃。

鲢鳙没有做好,味道是一股子的腥味。

去除了鲢鳙的内脏和鳞片,再把鲢鳙从中间切开,然后用刀在鲢鳙的背部改刀。

烧火,锅中加入适量的食用油,加入切好的葱,姜,蒜,炒香。

再加入,八角,花椒,干辣椒,炒出香味。

下入改好刀的鲢鳙,加入适量的生抽,适量的酱油,可以激发鱼的香味。

再加入两瓶啤酒,可以选择纯啤酒,啤酒也有去腥增香的效果,加入适量的老抽,适量的食盐,胡椒粉。

锅中的水开了,就可以盖上锅盖,中火五分钟,时间到了打开锅盖,最后加入料酒,适量醋。

醋能去腥又能软化鱼刺,再次盖上锅盖,小火五分钟。

时间到了,炖鲢鱼做好了,起锅。

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