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第36章 你你你居然吃翔（第3页）

从先前和温明德、温世齐的交流中，陆风了解了空间站的饮食风格。

可能是因为太过忙碌，大家对餐厅提供菜品的要求并不高。

最重要的一点，只要吃起来方便省时就好了。

口味方便，偏清淡的居多。

最常见的，就是以水煮方式烹饪的菜肴。

不过现在主厨换人，陆风没打算继承这种风格。

他打算每一餐以一张白色卡牌上的单词为主题，向大家展现一系列风格鲜明但又有着内在联系的美食。

这样安排的一个重要原因，就是比较省事。

陆风完全可以用一张卡牌全部解决。

今天的中餐，他选择的卡牌是“咖喱”

。

【curry】n.咖喱

咖喱的鼻祖虽然是印度，但陆风并不准备做纯正的印度咖喱料理。

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因为最地道的印度咖喱，是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，辣度强烈且浓郁。

一般人不太容易接受，更别说空间站这些吃惯了清淡食物的了。

陆风的午餐主食，选用的是日式咖喱饭。

与汁水浓郁的印度咖喱不同，日式咖喱起源于英式咖喱，质地浓厚粘稠，口味也偏甜一些。

咖喱饭里配有小块的土豆、胡萝卜等蔬菜。

这样一来，陆风就可以省去一道蔬菜料理。

在为主食搭配的配菜方面，他选择了泰式料理里的黄咖喱和红咖喱这两种，制作了四道菜肴。

其中，黄咖喱加入的辣椒最少，是口感最为温和的一种，而且香气也最为浓厚，是国内泰式菜肴里最为普遍的。

黄咖喱的菜品，陆风挑选了咖喱牛腩和咖喱鱼蛋。

红咖喱是熬制过程中加入辣椒比例最多的一种，口感较为辛辣，味道层次丰富。

这个系列中，陆风选了椰浆红咖喱鸡和红咖喱焖大虾。

两道菜里都加入了椰汁调味，将辣度控制在可以接受的范围。

陆风在锅里倒入色拉油，烧至五成热，下姜丝爆香。

随即放入黄咖喱粉，煸炒至出油出香。

第一次倒入椰浆，炒匀。

这样重复两次之后，澄黄鲜亮的黄咖喱就做好了。

陆风舀起一小勺，放到嘴边正要尝尝味道。

耳边突然传来一道充满讶异的声音。

“陆风，你、你、你……居然吃翔！

！”

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