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第96章 民以食为天上（第1页）

跟李世民“聊”

几下，李元方就懒得跟他聊天了。

因为这几天柳玉招聘而来的厨子都到位了，目前总计约为七十六人。

后续的话还在继续招聘。

长安城的几个酒楼的大厨都被挖的差不多了，倒不是这些掌柜的想放人，而是面对一个王爷挖角，不放不行啊。

另外还有大约二十多个人是直接从牙行购买的非编户，所有的这些厨师基本都是属于非编户了，尤其是大酒楼的厨师更是如此。

因为只有非编户才不用担心他们跑路跳槽，至少想要跑路跳槽没有东家同意是不可能的。

这就给了他们极大的回旋余地。

这七十多个厨师，外加上原本李元方这些年就培养出来的十几个厨师，总计也快接近一百个人了。

“见过周王殿下。”

看到李元方过来，所有的厨师赶忙都是弯腰行礼道。

“免礼，我先说一下，你们现在都是我周王府的人，虽然你们都是非编户，但是从今日起，为我干满三年之后，我就可以归还你们自由，让你们重新成为编户。”

“另外，你们的所有家人和孩子可以选择跟着你们一起干活，或者是直接成为编户都可以。”

大唐的非编户生下的孩子自然也是非编户。

不过三年后，李元方觉得到时候李世民估计都要对大唐的整个政策改革了，所以现在给他们画个饼也没什么。

而这个对整个大唐所有的非编户都是一个巨大的吸引力。

看似不少非编户过的似乎不错，但有句话不是说的好吗？只有失去过才知道珍贵。

就拿大厨来说，不是非编户的大厨不是没有，但很少。

而这些不是非编户的大厨所能赚到的钱跟他们这些编户简直是天地之差。

你的一切都是主家的，你还想赚大钱？怎么可能。

主家为了笼络你让你好好干活，给你不错的月钱已经很可以了。

所以当李元方这句话一出来之后，这些大厨都是有些激动。

“这些厨子是我府上的厨子，从今天开始，他们每个人都带领你们九个人，你们十个人一组进行学习。”

“稍后会从你们的人手当中挑出各自擅长的人，比如说面点师傅，比如说冷盘，再比如说根据不同的菜系等都给你们各自进行分配。”

“当然这些都是后话，现在最基础的就是，都要各自练习基本功。”

大唐的大厨自然跟后世的大厨没得比，但是基本的刀工等方面也已经有了讲究了，刀工花样摆盘这些大唐也是有说法的。

只是不像后世那么严格，什么文思豆腐这么变态。

但这种东西都是可以练的，对于这个时代的人来说，只要给他们足够的待遇和能吃的饱饭，并且将他们当成是一个人，他们可是比后世要能忠心的多，也能沉下心的多。

“这是菜谱。”

李元方从自已的怀里掏出了一本菜谱。

你不得不说，这中华美食菜谱大全是真的牛逼，这里面不仅仅有中华数千年沉淀下来的美食大全，各种菜系都有，而且还包含有厨师该如何练习的步骤和方法里面都有。

而后世已经失传的满汉全席菜谱，这里面也有。