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一勺米浆洒在麦饭石头上,摊开均匀,将面皮摊得薄薄的一层,成型后迅速卷起搁在备用的盆子里,连续摊了十几张面包后,她才停下来。
接着,她又将萝卜、香菇、木耳、厥菜等等切丝。
鸡肉撕成条条状。
还有各种调味料,红的黄的蓝色,应有尽有。
她将面包裹上各种配菜,又洒上调味料,递给文娟母子几人尝试。
光是看王氏摊面皮的手法,文娟母子已经佩服得五体投地了,再咬一口卷饼,差点连舌头也咬断。
“好吃!”
“我从未吃过如此美味的卷饼!”
文娟眉头舒展,感叹道:“王氏,你有这手技术,何愁没有好日子啊!”
王氏淡淡一笑,连续卷了几个饼后,她又端来一盆蒸好的包子,往麦饭石上洒上油,再将包子搁在上面煎,直到两面金黄,又给文娟母子尝试一下。
“这是牛肉吗,太好吃了!”
王悦儿看到包子馅里有黑色的类似肉的东西,惊喜道。
“那是我腌制的肉干,成本太高,只能放一点点做调味罢了。”
王氏只做了煎了六个包子,就停下来,又给他们盛来一碗野菜汤。
“这是婆婆丁菜汤,最是清热解毒,你们尝尝。”
文娟母子一一尝过后,直呼过瘾。
王氏又展示了其他的煎饼,有芝麻酥饼,又有白糖的,她还拿出几个翠绿的绿豆饼,精雕细致,像是宫延里的精致点心。
文娟母子吃得肚子都撑住了。
“明日等铺子的招牌做好后,三日后,咱们就能开张了!”
文娟见识了王氏的本事后,信心满满,顿时将以前的矜持抛一边,准备大干一场。
“刚才蔡娟跟我说了,可以去街头找印刷铺印一些广告,拿到大街上派发,这样别人才知道王记饼铺开张了。”
王氏抹抹手,对王修杰道:“大公子,麻烦你想几句漂亮的话,咱们也沾沾气。”
王修杰被她夸得一脸得意,当即就坐下来思考起王记饼铺的广告语。
而文娟一改往日的态度,虚心道:“王氏,冲着你这手术,埋没你了。
以后店里的开销,我也承担一半,到时赚了钱,咱们平分。”
她怕蹭吃蹭喝,到时王氏一人独大,把他们母子抛了如何是好?
反正她手里还有一百二十两银子,只需出一些铺租,材料钱便是,妥妥的无本生意。
王氏也没拒绝,两家人商量了一番,说干就干。
而金谷年吃饭时无意之中听到文娟跟人合伙做生意,来了兴致,问起谁是那个冤大头。
蔡娟将王氏的身世说了一番,脸上满满的担忧。
金谷年愣了愣,淡声道:“想必那个王氏有过人之处,连阿娟你也帮她说话,回头他们开业了,你也去凑凑热闹,送几个花篮过去吧。”
蔡娟意外道:“咦,你不反对文娟他们做生意?”
“他们做生意是好事,我为何要阻止呢?相反,我还会高看他们一眼。”
“不过,不是阴谋就好了。”
“江山易改,本性难移嘛。”
金谷年笑道。
文知德也松了一口气。
只有文知雅不屑一切:“我才不想信他们会变好,走着瞧。”
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