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黄亮走酒楼的后厅,找到了正在跟孙淼淼和段小溪低声交谈的戴红旗。
他低着头,垂头丧气地说道,“戴老板,我愿意在酒楼上班做学徒,就是拜你为师也可以。”
喉头宛如被鱼刺卡住,难受至极。
站在戴红旗身边的孙淼淼和段小溪眼中露出错愕之色,没想到黄亮会态度会一百八十度大转弯。
戴红旗笑了笑,你确定愿意留在我们味至极酒楼做学徒,也愿意拜我为师?我可告诉你,你还是做学徒吧,要是拜我为师,那接下来你的日子不好过。”
黄亮咬了咬牙,说道,“我决定了,留在你们味至极酒楼,也拜你为师!
不过,你觉得在那方面有资格作为我的老师?”
“资格?”
戴红旗嘿嘿笑道,“我自然是有的,我以前跑美团的时候,在各个餐馆间奔波,见过了许多大厨的手艺。
后来,我自己经过练习和摸索,也练出了一身不错的厨艺。
之前我就在夜市摆摊卖炒粉,生意很不错。
现在我的味至极的主厨是一级厨师,我平时也在他的指点下联习,厨艺水平有了极大的紧张,不说一级厨师,二级厨师的水平还是有的,做你的老师足足有余。
当然了,你要是觉得我没这个资格,我也可以让我们后厨的庞大厨收你做徒弟。”
黄亮想了想,沮丧地说道,“算了,我还是拜你为师吧!”
“那好!”
戴红旗背着手朝孙淼淼和段小溪两人使了个眼色,“准备好手机,录制拜师现场!”
黄亮猛地抬起头,“什么,还要拍摄视频,戴老板,别欺人太甚?”
戴红旗按了按手,平静地劝说,“你太敏感了,在这里,没人想要欺负你。
我刚才就说过了,要帮你改造人设,你只有低头诚心拜师,才能与之前怒砸轿车的形象产生鲜明的对比。”
黄亮内心挣扎许久,终于还是认怂。
拜师是学习传统技艺的头等大事,很多传统文化都需要拜师学艺。
除了厨艺之外,还有戏曲、国画、中医、武术等,没有师承,会被认为“不是门里出身”
,等于“无源之水,无本之木”
。
徒弟挑选师父,要选择师傅的水平高超的,
师父选择徒弟,也得考察其人品潜力,能否继承自己的衣钵。
戴红旗收黄亮为徒,倒不是看中他有这方面的天赋,而是现在时事所趋,利用黄亮冲身上的热度,可以有效地给食堂免费宣传。
戴红旗对此早已有所准备。
在他的安排下,后厅迅速摆好拜师的物品,正中摆放着一副挂画,是彭祖像。
厨师业的祖师,先后有被称为“四大厨神”
的彭祖、伊尹、易牙、詹王。
庞思远主厨这一脉算是彭祖这一脉,
孙淼淼和段小溪来那个人合作将三脚架固定,将手机放在可以拍摄全景的位置。
戴红旗坐在椅子上,黄亮先跪在地上磕了三个响头,段小溪再将白瓷茶杯递给黄亮,黄亮接过茶杯之后,递给戴红旗,艰难地说道:“师父请喝茶!”
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