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简雨晴做的是里脊肉。
后世煎饼摊子上用的里脊肉大多数是价格低廉的鸡胸肉来充当,而如今却是截然相反。
鸡能产蛋,价格不低。
最重要的是如今只有零散饲养的,却没有大型的饲养场。
虽说鸡不像牛羊那般对寻常百姓来说属于可望而不可及之物,但除非逢年过节,又或是招待亲朋好友,寻常百姓也不会宰杀。
相比较下来猪肉一斤十五到二十文,价格可比一只鸡划算多了!
简雨晴捞出炸好的猪里脊。
薄薄的里脊肉散发着迷人的芬芳,原本埋在被褥里的简岚和简云起受不了香味的折磨,纷纷睁开了眼睛。
简岚踢踏着鞋子,探出身来。
她嗅着诱人的香气,哇呜一声。
简岚瞬间清醒过来,蹦蹦跳跳地凑上前:“我来帮忙——”
“等你帮忙,天都亮了。”
简娘子怼了句,又推着简云起和简岚去洗漱。
简雨晴将里脊肉捞出,控干油分后也摆进竹篮里。
等简岚和简云起洗漱好,桌子上已摆上刚刚烤好的胡饼、生菜和里脊肉。
“这是早饭?”
“嗯。”
简雨晴将胡饼分割成两半,刷了层酱汁,又将生菜和里脊塞在里头——减配版的里脊肉夹馍完成。
简娘子三人看得直咽口水。
他们纷纷学着简雨晴的模样,笨拙地做出自己的那份,然后张大嘴啊呜一口咬下去。
一口下去,几个人瞬间清醒了。
外脆里软的胡饼,配上爽脆多汁的生菜,再来焦脆芬芳的里脊肉,丰富的滋味让他们迅速咬下第二口、第三口!
且不说简云起和简岚,就是简娘子也像是恶鬼投胎,一口不带停的。
就这她还不忘努力挤出字,含糊不清地夸赞着:“好吃——好吃!”
简雨晴顺带还打包了三个。
等她带着简岚出门,她将其中一个放黄叔手里,又将另外两个分别交到黄娘子和黄二狗手里:“来,这是我做的早饭,黄叔、黄娘子还有二狗尝尝。”
“这怎么好意思?”
黄叔说是这么说,目光却是止不住落在纸包上。
打从来到简家门口,他便感觉有一股从未闻过的香气往自己鼻尖里钻。
等纸包放到跟前,香味更浓了。
简雨晴笑道:“黄叔不用客气,反正也是顺手的事。”
“对对对,爹爹别客气。”
黄二狗双眼闪闪发光,拆开外边包着的麻纸后就是哇的一声。
黄叔和黄娘子忍不住看了过去,齐齐咽了下口水。
黄二狗嗷呜一大口。
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