快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第020 章 正吊吃席（第2页）

盐，酱油醋等。

还有一些时令蔬菜，是自家自留地所产。

如葱姜蒜和蔬菜等。

厨师是谭家菜传人之一，何大朝。

其人大哥何大清，那是四九城厨师界响当当人物，在红星扎钢厂食堂，头号掌勺。

今天帮忙的有大总（管事）由大队长张贤荣担任。

礼桌子上，由记工员张永明记帐，收钱是余良一个侄子，写幛心自然是张红军。

也就是所谓执笔先生。

写幛心是有一定文化，或懂民俗知识。

曾经有个老太太死了，一个写幛心人写了，香山添座。

闹了不小的笑话。

香山是九个老头活动地方，给一个老太太添座。

那成了九个老头和一个老太太不得不说的事了。

香山添座或香山可十这挽幛词用老头。

所以说写幛心的人是十分重要，正是没有弯肚肠不能吃镰刀头。

陆陆续续有亲朋来吊唁，免不了一番哭哭泣泣。

接着随礼，一看菜肴丰富，刚刚硬。

也不好意思出礼金少，大多数五毛一块。

张金花拎着一个坛子来了，本想出五分钱。

一看最低是五毛，拿五分钱，实在不好意思，一咬牙一跺脚又加五分，凑一毛。

急忙跑到桌边捡了一个好的位置坐下，蓄势以待准备加入抢菜行列。

公社与大队各送来花圈与礼金。

公社是五块钱大队是三块钱。

这礼金在这个年代是重。

花圈挽朕是执笔人所写，与后世不同。

后世由花圈店打印。

张红军换成用米芾书体，写沉痛悼念烈士永垂不朽，落款是红光公社敬上。

又写沉痛悼念烈士浩气长存。

落款是向阳大队敬挽。

快到中午开始上菜，四凉二炒四烧。

分别是麻十豆角，撒糖山楂糕，北省特色红肠，白水肉片。

炒菜是蒜香红油土豆丝，京酱肉丝。

烧菜红烧肉炖土豆，蘑菇炖鸡块。

红悦麻辣鱼块，北省茄子土豆，豆角大乱炖。

这十道菜许多老人说，地主家也没有这档次。

所以说办丧事送老殡，丢了大半身家。

老规矩先送汤再开席，送汤就悼念亡者一种形式。

中午一遍晚上一遍。