快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第124章 大展拳脚(第2页)

这就是后世的宣传效应。

龚生堂应该是懂一些的,所以并没有稀奇,只是捋着胡须道,“似锦你的手艺我们是相信的,但这月饼到底合不合百姓的口味,也是个问题,若是我们把势头炒的太热,到头来期望太大反而失望,会不会给珍馐阁的口碑造成影响。”

温似锦笑着摇了摇头,“只要掌柜的信我就好。”

人类本质上都是好奇的。

像那一系列糖醋口的菜,已经如火如荼的在珍馐阁卖了二十来天了,因为足够新鲜好吃,如今依旧火爆。

虽然将来势头不可免的颓下去,但只要有新的人闻风前来,糖醋口的菜就不会没落。

更何况,她对自己的手艺很自信。

“既然如此,那咱们就再放手搏一回。”

龚生堂沉吟了片刻,终是下定了决心。

温似锦也不耽搁,立马起身去后厨把制作月饼的方式教出来。

当前朝代月饼发展,已经从普通的糖油月饼,转向了水果月饼,如苹果馅的,梨子馅的月饼市面上已经有售。

大厨们都以为温似锦会在这馅上做研究,比如搞点稀奇古怪的馅儿。

但没想到,温似锦主攻的竟然是皮。

普通糖油月饼,是在火炉里烘烤而成,皮焦黄,嚼起来口感偏硬,内里的馅儿也是香酥中透着甜腻,从前还有人稀罕,越往后越少人喜欢。

倒是酥皮月饼,配上不腻的馅料,更得现代人欢心。

温似锦今日做的就是酥皮月饼。

一层水油皮包一层酥皮,来回醒发擀卷,虽然麻烦了点,但是烤制出来是层层叠叠的皮,还有酥酥脆脆的口感。

馅料则用煮绵软的红豆,碾碎一些,加油糖在锅里翻炒至不粘成团。

最后,还要放上蒸熟的咸鸭蛋黄。

用红豆沙裹住咸蛋黄,再裹上一层酥皮,放在火炉里烘烤上十来分钟,确定酥皮微黄了,再稍顿片刻取出。

“这个就叫蛋黄酥。”

温似锦把第一锅的十几个蛋黄酥对半切开,给周围的人都分了一块。

刚出锅的蛋黄酥,里头还带着热气,外皮却又有些酥了,咬上一口,咸香的蛋黄跟甜绵的豆沙混在一起,不会太咸也不会太甜,中和的刚刚好,酥脆的外皮又增添了口感,一时间吃呆了从未见过的众人。

“好,好吃。”

周弘宇第一个跳了起来。

他自从跟了似锦妹子混,嘴巴也吃的刁了起来,蛋黄酥固然美味,但已经不会让他走神太久了。

一时间,小二哥心底还有点骄傲。

“确实好吃。”

周大厨也回味过来,“就是口味有点奇特,不知道大家能不能接受得了。”

温似锦微微一笑,没有说话,开始切起了后腿肉。

把后腿肉切成小颗粒,肥瘦三七分,用酱油黄酒胡椒粉糖盐等简单调味,加入咸菜丁,搅拌均匀后包进酥皮里。

这次是肉,所以烤制时间略久一点,大约需要两盏茶时间,也就是二十分钟。

出锅的时候,因为汁水丰腴,有些月饼口里还溢出了些许肉汁,沾染在金黄的酥皮上,就像那浸润了肉汁的包子皮,看得人直咽口水。

有的人死了,但没有完全死……

无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。

想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。

网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

热门小说推荐
娇妻不乖总裁试婚吧

娇妻不乖总裁试婚吧

林小月在婚前被男友劈腿。酒吧买醉,破坏了神秘男人的好事。她醉意朦胧指着对方就你了,试婚吧。一觉醒来竟莫名签下试婚合同。从此,与人共居的生活一团乱麻。后来,他把她宠上天,她猛然惊醒你干嘛?试爱。...

钦天监快出手吧国家瞒不住了

钦天监快出手吧国家瞒不住了

张晨穿越诡异世界,联手小哥,重铸钦天监!天不诛之妖,我钦天监来诛!地不填之堑,我钦天监来填!死亡公路,车祸频发!关注高速官方,立镇魂石,颂往生经!地铁塌陷,无法通车!关注城建官方,打七星钉,刻穷奇像!水库命案频发,闸门松动报警!关注水利官方,以青铜铸霸下,托铜棺沉于湖底!长江屠蛟,昆仑镇魔!西出蛮荒之地,东临海天之巅!凡九州之域,钦天监之辖,神魔皆避!...

王妃超甜,王爷逆天宠

王妃超甜,王爷逆天宠

他是惊才绝艳的齐王,她被迫嫁给他冲喜。他还是死了。她当了三年的寡妇,乐得自在,可谁想,她却突然被人盯上了。苏语恐慌,想跑。他戴着面具,跑哪去?她问你到底是谁?当他的身份揭开,苏语气炸了。他拥她入怀,不气,本王给你买了一条街。她横眉竖眼。不够?那就送你整个天下。...

穿书后,反派逼我母仪天下

穿书后,反派逼我母仪天下

沈元卿穿书了,成了反派大佬们的厨娘。沈元卿没事,不就是乖乖当厨娘,顺便养娃娃吗?能上岗就能退休!沈元卿本着,小反派好教养,当他们的仙女教母给他们积极正能量的思想,以求保命。她辛勤耕耘,任劳任怨。眼看着事件都往好的方向发展,仙女教母准备光荣退休的时候,却被大反派逼着在角落,对方阴狠的瞪着她,敢跑,一刀砍死。嫁给我,母仪天下!!沈元卿!!!原来傅君聿从来没想过放弃造反!只是为什么抛弃他心中的白月光来找她!?...

夫人别嫁了,主帅他不孕不育啊

夫人别嫁了,主帅他不孕不育啊

末世大佬姜丝跟丧尸皇同归于尽,身穿阿贝尔星际。阿贝尔星系人口却一直下降,200年没有新人口诞生。新来原始物种姜丝具有100的生育值,意味着打一炮双响,这还了得?于是姜丝找了帝国不孕不育亲王兼元帅做老公,仗着不用生孩子一心搞事业,成了种植大师,药剂大师,古文大师,一天姜丝呕吐不止,肚里怀崽的信息通过光脑进了生育库,整个星际沸腾了,200年了,终于有崽了,姜丝瞬间成了真正的星际团宠...

大宋:开局迎娶潘金莲

大宋:开局迎娶潘金莲

武大郎为何帅到出奇?潘金莲为何贤惠温婉?西门庆如何成为大善人?武植轻叹口气,看向旁边熟睡的潘金莲怎么都想不通,老子一个普普通通的穿越者,本来只想老婆孩子热炕头的过自己的小日子。怎么会忽然就成了潘金莲她相公了呢?...

每日热搜小说推荐