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“是呀二叔,我们写完了作业才来的。”
哥俩先后开口,李南也分不出谁是谁。
“来多久了?”
李南扒拉着水桶问道,里面全是一指长的刁子鱼,跟嫩子鱼,还有一些杂鱼,大半桶,至少有十来斤。
“我们也是刚来不到十分钟,二叔你就来了。”
哥俩中有一个开口。
“不到十分钟就捞这么多,好捞吗?”
“好捞,好捞,二叔你看,随便一下就能捞一堆。”
哥俩拿着簸箕,往水里一抄,簸箕里就多了二十多条鲜活乱跳的小鱼,十多条刁子鱼,五六条嫩子鱼,剩下的都是些小杂鱼。
“一会儿把这些鱼都给我,我给你哥俩一人五毛钱。”
李南看着簸箕里的鱼,给了他们一个灿烂的笑容。
“不要钱二叔,你要的话,我们在给你多抓点。”
哥俩连连摇头,他们捞回去也都是用来喂鸡,二叔要直接拿走就是了,怎么能收钱呢!
李南笑了笑,没多说,让他们继续捞。
这个年代,河里的鱼虾确实多,已经到了泛滥的地步。
因为烹饪条件有限,农村吃鱼的人家基本没有,这两年倒是有不少人捕捞河里的鱼去黑市卖给城里人,但那都是大鱼。
像这种小鱼根本没人愿意吃。
刺多肉少,炖汤不合适,调料不够还腥得很。
炒就更不可能了。
这个年代油多金贵啊!
大家都嫌弃,但李南却看到了一个目前最适合的赚钱商机。
这种野生小河鱼,用来做剁椒火焙鱼仔在适合不过了,香辣下饭,还能当零食来吃。
现在的国内,物资匮乏,老百姓餐桌上的食物单一,火焙小鱼仔只要推出,肯定能受欢迎。
他现在手里有人,有渠道,不愁销路。
“这个路子可行,唯一需要考虑的就是成本问题。”
如成本超出这个时代大多数人的消费水准,就算做出来,销量也不会太好。
李南思索着。
火焙小鱼仔主要的食材就是,鱼,辣椒,油,豆豉。
鱼的话河里到处都是,基本不用花什么钱,可以忽略不计,辣椒和豆豉也不贵,唯一的高成本就是油。
然后是人工,包装。
人工也便宜,包装用玻璃罐头……
李南大概估算了一下,不会太高,但具体多少,需要做出成品才能计算出来。
“明天就去找人,先试着把成品做出来再说。”
……
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