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小豆子自从上次见识了曹文青打蛇的身手后,就被她彻底折服了,每天跟着她想让她教自己功夫。
文青索性无事,就答应了他,让他先从基本功练起,每天过来和她一起在院子里跑圈圈,做仰卧起坐俯卧撑平板支撑。
穆易瞧着小豆子跟在文青后面跑得气喘吁吁的,“文青你真过份,你这哪是收徒,明明是找陪练!
你就是嫌一个人练功太无聊了。
。
。”
小豆子憨憨的笑:“穆易姐,我师傅不过份,不收我束修费就教我武功,我开心都来不及。”
“唉!”
小茶在一旁唉声叹气。
“小小年纪叹什么气?!”
穆易塞了颗糖到她嘴里。
“穆易姐姐,村里人每天都上山采菌子,只怕咱们再上山菌子也不好采了,到那时候你们不是要饿肚子吗?”
就算小茶不说,穆易也早就想到了。
其实不管村里人采不采菌子,像目前这样靠天吃饭总不是长久之计。
山上的菌子总有采完的时候,而且到了寒冬腊月没有菌子野菜可采了那又该怎么办呢?
昨天已经和曹文青胡欣羽商量过了,找里正打听一下,看村里有没有无人种的荒地,买个几亩地种些粮食,再把后院挖一挖,一半地方种些蔬菜瓜果,一半地方拿来养些鸡鸭。
“别担心,姐姐有的是办法,你就等着瞧吧!
明天咱们起早点上山,中午你就在我们家吃饭,姐姐给你做好吃的!”
上次曹文青砍竹子编背篓的时候就说过,山上那片竹林可真大,里面冒出了不少竹笋,有空的时候可以去挖些竹笋回来吃。
次日清晨天还没大亮,穆易和曹文青就喊上小茶和小豆子一起上山掰竹笋了,胡欣羽留在家里看家。
地窖里都是这个年代买不到的东西,加上这几天卖菌子赚了钱也置办了不少东西,家里没人看着可不行。
走了约摸半个时辰才到竹林,所有人都被冒出来的密密麻麻的竹笋惊呆了。
只见那一个个的竹笋底盘肥硕,上端尖尖,像一座座精美的小塔。
曹文青和小豆子挥起锄头就挖,穆易和小茶跟着捡,不到半个时辰4个背篓就装满了,穆易在每个背篓上盖了些野菜,这些宝贝可别这么快就被别人发现了。
到家穆易就一头钻进厨房开始做竹笋大餐。
这刚挖出来的春笋,壳薄肉厚,冰清玉洁,鲜中带甜,怎么做都好吃。
穆易决定先焖一个竹笋饭。
将切片的鲜笋和切成丁的鸡腿肉放入盘里加调料腌制片刻,再加到米里一起煮,这样煮出来的米饭鲜香扑鼻。
又做了一道油焖春笋。
处理好对半切开焯水后的竹笋,改刀切成一厘米宽五厘米长的小段。
热锅冷油,丢进几颗石蜜炒化,糖炒化冒泡泡后倒入竹笋炒匀煎香,再加入酱油盐水,焖煮至水干为止。
这样焖出来的笋子油亮油亮的,有一股迷人的焦糖香气,吃起来脆嫩鲜甜,油润可口。
曹文青胡欣羽闻着香味进来,两人你一口我一口吃到停不下来。
可惜没有腊肉火腿,做不成能够鲜掉人眉毛的腌笃鲜。
穆易暗下决心,今年冬天一定要腌个半头猪,明年春天就能吃腌笃鲜吃个够了。
这边两人吃得欢,那边穆易又做了个酸辣笋尖,还用砂锅煨了个春笋排骨汤。
新鲜的春笋配上这年代家养的猪肉,那叫一个肉香笋嫩汤鲜。
做好了饭,穆易刚准备出门喊小茶和小豆子过来吃饭,就看到两个小鬼头在门口张望:“姐姐你做了什么好吃的?香气一直往我家窜,我都在家里待不住了。”
“你们这两个馋猫,快来一起吃吧。”
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