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第五十五章 三英战吕布3（第2页）

酒香夹裹着莲香，实在是香冷美妙的天然饮品。

受碧筒饮的影响，唐宋的能工巧匠，用金、银、玉、瓷、琥珀等质材，模仿荷叶的形状，制作成各种各样的酒杯，世称“荷叶杯“。

魏晋不愧为“最富有艺术精神的一个时代“。

除了充满想象力的碧筒饮，更有巧夺天工的鹦鹉螺杯。

现藏南京博物馆的鹦鹉螺杯，高10.2厘米，宽13.3厘米，敞口外撇，纯粹依照鹦鹉螺壳的自然形态制成。

看上去，仿佛一只栩栩如生的鹦鹉，转过头来梳理自己的羽毛，又像是把头插入翅中酣然睡去的鸟儿。

这是世界上最早的鹦鹉螺杯。

鹦鹉螺产自印度尼西亚的深海和中国的南方海域，它外形美丽，数量稀少，是极其珍贵的物种，迄今已有上亿年的生存历史，有“活化石“之称。

更令人惊异的是，这只鹦鹉螺杯不仅美丽非凡，还有藏酒的妙用。

原来，鹦鹉螺壳内有许多隔层，隔层间有小孔相通，倒酒时，酒从小孔流入每个隔层中，使人不能将杯中酒一饮而尽，无形中，为那些不擅饮酒的人提供了藏酒的机妙。

因其自然天成的美丽，鹦鹉螺杯在历史上享有盛誉，骆宾王的“凤凰楼上罢吹箫，鹦鹉杯中休劝酒“;李白的“鸬鹚勺，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯“，都是对鹦鹉螺杯的赞美。

而在北方，人们更喜欢用可以温酒的铜酒樽。

曹植的《七启》诗:“盛以翠樽，酌以雕觞。

浮蚁鼎沸，酷烈馨香“，写的就是铜酒樽温酒，那热气腾腾的景象。

但，为什么“浮蚁鼎沸“呢?

这是因为三国时期，以蒸馏法造酒的技术尚未发明，人们饮用的，一般是用黍或大米酿成的酒。

这样酿出的酒，酒面上会浮起一层淡绿色的糟沫。

文人墨客便把这层糟沫，称为“浮蚁“或“绿蚁“。

诗中的“浮蚁“，指的就是酒糟。

说到酿酒方法，还有曹操的一份功劳。

东汉末期，曹操发现家乡一位已故县令的家酿法新颖独特，所酿的酒醇厚无比，便将此方献给了汉献帝。

后来，这种家酿法成为酿酒史上具有重要意义的补料发酵法。

倡导了家酿法的曹操，在青梅煮酒之后，横槊赋诗，留下了“对酒当歌，人生几何“的千古绝唱。

当历史的烟云散尽，诗人的吟唱远去，铜酒樽、碧筒饮、鹦鹉螺杯，一件件与酒有关的文化符号，又将我们带回那个到处是酒香、到处见英雄的年代。

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