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第57章 卤方(第1页)

第二日一早,他们便拿到了那面小旗,组装了一下后,程赋就将它绑在了车头,让那小旗随风飘扬。

他们也有暂定的名头了,这一下便更加方便客人们记下这个小摊的名字了。

接着日子一天天的过去,程记卤猪肠的名号越来越大,客人也越来越多,每天是供不应求,每日和肉铺老板订的货越来越多,甚至有些有些跟不上他们的订货量。

他们的小车是有两个能放铁锅的口,前些日子试营业时只用得着一个,这些天要放了两个大铁锅,里面塞满卤货才够卖。

程赋练就了用筷子夹万物的技能,夹猪肠时不会断,也不会滑走,夹猪肘不会碎,夹猪肝时不用戳。

白幕杨则是计算的越来越灵巧,用称更是熟练到一看,随手一称便是客人所要的斤数。

连林浮云也将冷脸放下,带着微笑接待着每个客人,还会及时的维护秩序,打包的速度越来越快,甚至上边打的结都是美观又实用的。

他们就这么卖了半个月,这期间也有不少店家和小摊贩学着他们做些卤猪肠,结果都没有成功不说,还惹得一身骂名。

果然,独特的东西和独特的味道才是真正的隐形招牌。

天气逐渐暖和起来,有着更多的人愿意出门了,于是他们的生意更加忙碌了。

白幕杨最开始想要再定制一辆更好、更大的推车,但被程赋阻拦了下来。

他说:“定的再大再多,我们也忙不过来,倒不如每日就售卖这么多,让人家知道我们这是固定分量的,多的没有,这样来买的人一定会看准时机,以防止买不到。”

“其次,这样也能保证每日都能卖的完,不会留货。”

“等过段时间名声更大些,我们就订些桌椅,再订个小车,往后再考虑开个店铺。”

重生前,他毕竟是个明州首富,这些经商之理还是记得不少的。

白幕杨闻言,也觉得很有道理,且更有远见,便按着程赋的方法如此做了下去。

天气逐渐暖了起来,今年便是乡试之年,因为要到省贡院去考,那路途遥远,光是步行便需要一个月半左右,于是打算夏天就做好准备,收拾好盘缠细软,赶考去。

于是这段时间,他也经常在镇上的书行帮忙抄书,好巧不巧,那书行离程记卤味不远,白幕杨便每日留下一些卤味,在中午不忙之时,让林浮云送过去给他当午饭吃。

林浮云最开始还是有些拘谨,想要白幕杨将这些卤味的钱算在自己的工钱里,最后还是程赋说,他们是从小到大的兄弟,又想支持他科考,所以这卤味不要钱。

程赋的嘴皮子可比白幕杨的溜多了,一番劝解下,整得林浮云也不知道说什么好了,只好更加努力的帮程赋打包货物和接待客人。

店里的名气越来越大,甚至镇上那两三家有钱人家也知道了他们程记卤味,每日都会有不同的小厮来和他们预定卤味。

很快,他们的程记卤味就加上了桌椅板凳,还有一个可以架在推车上的桌板,桌板上会放着一盆蒸饭,一盆蒸馒头,桌底下放着大锅的汤,桌上还摆了好几盆,是一些白幕杨自己炒的菜。

今日是炒韭菜,大白菜,还有豆角。

因为价格实惠,且卤猪肠可以算是肉,所以很多干力气活的男人们便大片大片的光临。

有位置的坐着吃,没位置的就打包回家里吃。

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