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第48章 杀猪菜（第1页）

陶师傅杀了这么多年猪，眼睛可尖了。

他一眼就瞅见马斌把手伸到伤口那儿了，就皱着眉头问：“咋的大斌子，对叔的手艺不放心呢？”

马斌心里“咯噔”

一下，不过他反应也快，连忙摇头，一脸真诚地说：“哪能啊，陶师傅，就您的手艺在咱村子里那都是杠杠的，谁不知道啊。

我这就是好奇，想看看您这刀捅得咋这么准呢。”

陶师傅哼了一声，说道：“那你摸那伤口干啥？不知道这猪血等会儿还要吃呢。

这猪血可都是好东西，浪费了可不行。”

马斌嘿嘿笑着，嘴里不停地说着：“是是是，我这就把手拿开。”

其实啊，这时候马斌已经把猪身上的“生命值”

收取完事儿了。

他慢慢地把手收回来，装作若无其事的样子。

旁边的徐磊瞅见了，就笑着调侃道：“咋的大斌子，不跟你爹学赶大车，想学杀猪了？你这是要抢陶师傅的饭碗啊？”

马斌白了他一眼，说：“滚犊子，我就是好奇，学学咋了？”

还没等马斌再说话呢，陶师傅在旁边疑惑地嘟囔着：“哟，今天这猪怎么死得这么快？血还没流完呢就咽气儿了。

往常可不这样啊。”

马斌一听，心里头“扑通扑通”

直跳，脸上有点尴尬，不过他还是装作啥都不知道的样子，笑着说：“可能这猪今天胆小，被您这一刀给吓着了吧。”

只有他自己心里清楚，这猪的生命力都被他抽走了，哪还能挣扎啊。

这时候，院子里的人都没太在意陶师傅的话，都忙着准备下一步呢。

有人去舀开水准备烫猪毛，有人去拿盆子准备接化猪血。

猪血接完了，几个小伙子又开始帮忙把猪抬到了烫猪毛的大盆旁边。

这烫猪毛可也是个技术活，水不能太烫，也不能太凉。

太烫了，猪毛容易烫坏，太凉了，猪毛又烫不干净。

陶师傅在一旁指挥着，让大家把猪在水里翻来翻去的。

马斌他们几个小伙子累得满头大汗，那热气腾腾的水汽熏得人眼睛都睁不开。

好不容易把猪毛烫干净了，大家又开始用刮刀把猪毛刮掉。

这猪毛刮完了，猪身上光溜溜的，白花花的，看着就像个大白胖子。

接下来就是开膛破肚了。

陶师傅拿着刀，沿着猪的肚子划开一道口子，然后把手伸进去，把内脏一样一样地掏出来。

这内脏掏出来的时候，那股子腥味就弥漫在院子里。

不过大家都习惯了，也没觉得有啥。

马斌在一旁看着，心里想着这杀猪还真是个复杂的活儿，不过每个环节都有讲究。

他看着陶师傅熟练的动作，心里对这门手艺又多了几分敬意……

主要是人家这活干的太漂亮了……

内脏掏完了，猪被分成了几块，有猪头、猪肘子、五花肉啥的。

女人们在厨房里忙活着，准备把这些猪肉做成各种各样的菜。