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497 慢工细活(第1页)

w“一楼的设计我基本上已经定了下来,二楼也有了初步的雏形,现在只是需要一个擅长的工匠,帮我来确定空间布局和采光的问题。”

这种时候,方雩在国子监那边的交情,能帮上忙的并不多。

读书人,不管背地里怎么想,表面上总是要表现出来属于他们清高的那一面,士农工商,工商处于最末的两个,他们连农人都不一定瞧得起,更别说后面两者了,哪怕方雩要打听工匠,也不会和国子监的那些朋友来打听。

所以在方雩表露出来要帮忙之后,叶映雪便道:“好了,术业有专攻,这种事情你就不要操心了,知道就可以了,我这边已经托了白淮晨在找合适的工匠了。”

“好。”

方雩点点头。

叶映雪不让他做,那他就不做。

方雩临走前,叶映雪打包了一些东西让他带上,有她自己晒制的红薯干,炒制的牛肉干之类的,都是给方雩读书累了的时候当小零食的。

月末过了半个月,在十一月中旬的时候,白淮晨为叶映雪介绍了一位工匠。

这位叫元提的工匠,叶映雪愿称他为大师。

元提家里世世代代都是建造房屋的工匠,他的祖辈甚至参与过上京皇宫的建设。

对于空间布局乃至于叶映雪担心的采光问题,元提都有一套自己的理解。

“一楼的话,按照叶娘子你的想法,说的所谓的吧台那里,只能想办法用可以久燃的灯来增加照明,但是使用灯笼的话,就一定会有一个问题。”

叶映雪点点头:“煤烟会把上面染黑是吧?”

“是的,这是不可避免的问题,用蜡烛也好,煤油也好,都会产生这种问题。”

叶映雪能够理解,她也就是在这个上面犹豫了一段时间。

“那在吧台中间做比较方便的地方,可以让人每天用梯子爬上爬下,甚至直接爬上去可以吗?”

人字梯倒是比较简单,这个没什么难度,不用的时候折叠起来收到杂货间,打烊之后再让人拿出来,爬上去清洗灯罩和顶部的煤灰。

“这样就得设计出来独立的空间,这样一来,吧台内部的空间还是得放大一些。”

如今的人字梯只能用木制,比起现代的铝合金人字梯笨重许多,也要更占空间一些,所以吧台内部预留出来的空间需要更大一些。

叶映雪手中拿着的是炭笔,闻言她就在纸上几笔勾勒了一下,一个简单的吧台整体形状出现。

“元师傅觉得这样如何?呈六角形状,这三面用带玻璃的可视橱窗来面向客人,夏天的时候橱窗下面的冰格里面放上冰,保证橱窗里面的食物处于低温状态下不会变质,这三面则是用木制的柜子,柜子里面则是分层板,用于存放杯碗筷勺以及一些其他的东西,这三个地方则是做一个可以往内推开的门,伙计推开这个门就可以进入吧台内部。”

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