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萝卜的起源及传说和价值（第4页）

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生长习性

繁殖方法

繁殖方式一般采用种子繁殖。

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播种

萝卜的不同品种，其丰产性和抗病性有很大差别。

因此，在选择品种时，既要考虑到丰产性，又要从当地病虫害发生的实际情况出发，使品种的生长期与当地适于萝卜的生长日期相吻合，根据市场需求，栽培目的和当地的气候、土质条件、消费习惯等选用抗病抗虫、优质丰产、商品性好的品种，如“招福”

等。

播种

根据当地茬口安排、气候条件和栽培习惯等情况，萝卜于4月下旬至5月上旬播种，一般适合在晴天傍晚或阴天播种播种后要浇足底水，以保证种子成活率并促进出苗快，出苗齐。

在种植带使用精量播种机播种，每垄2行，株距为15厘米，行距为25厘米，每穴2-3粒。

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栽培技术

季节

萝卜的耐寒性较好。

在幼苗期，就算是零度左右的气温下也能正常生长，根据萝卜能够适应的温度来合理安排栽种的季节，萝卜品种不同，对温度的承受性也不同，四季萝卜和适宜夏秋季节的萝卜一般在6-23℃范围内都能正常生长。

因此，可以根据萝卜品种对温度的耐受性合理安排在栽种的季节和地区，尽可能的全年供应，尽可能的充分利用土地资源，促进经济效益的提升。

一般情况下，中国长江以南均可四季栽种萝卜，中国北方很多地方可春夏秋三季栽种萝卜，更加寒冷的北部地区可栽种一季萝卜。

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栽培

整地

种植萝卜的第一道工序是整地，包括耕，翻、松、整、作畦等。

整地能够有效调节萝卜的产量和品质，因为在整地的过程中，土壤耕作层加深，土质疏松，透气保肥功能增加，在植株的肉质根膨大期能够促进植株肉质根的形成。

整地后土壤的孔隙率保持在20-30%范围内时，采收的萝卜具有良好的性状。

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施肥

施肥时共同释放有机肥和无机肥，萝卜栽种需要肥沃的土壤，土壤中要含有足量的矿质元素和有机质，其中，有机质是土壤肥力的根本所在。

因此，增施有机肥能够调节土壤的物理性状，提高土壤肥力的稳定性和持久性，也能提高萝卜的品质。

施肥的方式主要采用基肥和追肥的形式，在中国北方区域，基肥占总施肥量中的比例为50-60%。

如果在地下水丰富的区域种植萝卜，就要适当降低基肥的施肥量。

在施肥时，要根据当地的天气和土壤条件，根据植株生长发育各个阶段对肥料的需求，科学合理的计算出具体的施肥量，根据植株发育情况适当调整施肥量，尽可能的提高施肥效果，提高萝卜品质和产量。

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防裂

肉质根的破裂与土壤水分有关，是肉质根生长过程中土壤忽干忽湿，水分供应不均造成的。

肉质根最外部是皮层，向内依次为韧皮部、形成层和木质部。

木质部特别发达，占肉质根的绝大部分，由大量薄壁细胞构成。

在萝卜“破肚”

后，肉质根开始膨大时若遇上高温干旱天气，土壤水分蒸发量大，土壤含水量降低，水分供应不足，且持续时间较长，使肉质根膨大受到抑制，周皮层组织硬化。

这种情况下，如生长后期营养和供水条件超好，或突然降大雨或浇大水，内部薄壁细胞急剧膨大，使根部内部的压力增大。