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牛 排 之 旅(第1页)

1(王庆宇

遥想几年前的一个春节假期,我怀着兴奋和期待的心情第一次跨出国门,踏上了澳洲的土地,亲眼见到了澳洲的风物,比如悉尼歌剧院!

但让我记忆最深刻的,却是澳洲的牛排——哈哈,牛排!

也许你会说:牛排有啥稀奇的?我们都吃过。

可我说的这个牛排,却是我自己亲手煎的,而且是在澳大利亚的酒店里煎的!

够新鲜吧?嘿嘿,且听我慢慢道来。

澳洲是个美得让人流连忘返的地方,尤其是黄金海岸41层的天空公寓,它雄伟的外观就像一面高耸入云的风帆。

一踏进房门,我们都惊呆了:客厅、厨房、洗衣房、餐厅,一应俱全,还有个超大的开放式阳台。

卧室里装的都是落地玻璃,窗外美景一览无遗,不管从哪个角度看,都像被一望无际的湛蓝天空和海水包围了,让人只想待在房间里不出门——原来,这就是天空公寓的意义呀!

看到我和哥哥兴奋得像两只小猴子窜来窜去,妈妈得意地笑着说:“怎么样?我订的‘秘密武器’不错吧?这种一百平方米的公寓式酒店我们都是第一次住,这可是我特意为咱们的家庭出游挑选的,就是为了让咱们家的大厨小厨上场,犒劳犒劳我这个辛苦的妈妈!

哈哈!”

说干就干。

酒店楼下有个大型超市,商品琳琅满目。

一进超市,我们就直奔牛肉柜台。

选好牛肉后,我们又去买油盐酱醋。

因为包装上全是英文,我们花了好大工夫才找齐配料,开心地哼着小调儿回到房间。

我自告奋勇地要求自己动手。

在妈妈的指导下,我先把生牛排放到盘子里,又加入料酒、盐、酱油等进行腌渍,然后开始清洗蔬菜。

大约过了半个小时,牛排腌得差不多了,我取出大小合适的煎锅,放在电磁炉上,开火,倒油。

油热后,我先试着放了一块小小的牛排进锅里,锅里立刻发出了“刺啦”

的声音,油烟也随之升起,像阿拉丁神灯里的灯神一样,化作一缕细烟钻入了我的鼻孔。

好香啊!

我乐开了花,抑制不住兴奋的心情,在厨房里蹦了起来。

妈妈笑着喊我:“快换面啦!

不然要煎老了!”

我赶紧拿起铲子,想把牛排翻过来,可它不听我的话。

我又抓起一把铲子,双铲齐下,总算成功了。

不一会儿,牛排就出锅了,不过因为刚才翻转时的小插曲,有一面的边缘有点儿焦了。

接着,我和哥哥又用同样的方法,把其余几块牛排都煎好了。

最后,所有的牛排都躺在了漂亮的白盘子里。

我再在盘子边缘摆上妈妈煮好的蔬菜,红绿相间,荤素搭配,光看看就很有食欲,不比外面餐厅的牛排差呢!

我们倒上酒和饮料,把东西都搬到了阳台的桌子上。

我对着海景切了一块牛排放进嘴里,呀,鲜嫩多汁,美味极了!

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