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第39章 羊奶(第2页)

说实话,以前家里日子还算可以的时候,乔有粮也给乔多禄弄过羊奶来喝的,他还是专门从集镇上买回来的,可那滋味儿当真不如何,甚至可以说难喝。

也就是乔多禄乖巧懂事,知道自己身体不好父母都是为了他好,换个刁点的都能直接哭闹起来就是不喝。

正是因为有这样的记忆,乔多禄刚刚才会那么直接,懂事归懂事,他也是真的不喜欢不想喝羊奶啊!

“能做的好吃的多了去了,你要没事儿就来看。”

张爱英也知道便宜儿子不爱喝羊奶,但这不是正好可以当试吃员嘛!

——试想一下,连乔多禄这样不爱喝羊奶的人,都能接受并且发自真心的觉得她用羊奶做出来的东西好吃,那这东西才能叫成功不是?也只有这样的甜品,才会有人卖,毕竟,吃食第一还是口味。

好吃才是硬道理。

“还有三娘,你也别走开了,快过来。

那衣服不是都做的差不多了吗?别做了,天天做伤眼睛。

你来给我搭把手,我们娘俩儿试试,看这好吃的能不能弄出来。”

再乖巧懂事心思灵慧,本质上也还是个孩子。

遇到新奇的东西哪有完全不好奇的。

姜琬立刻就奔到了张爱英身边,于是一家三口都挤在了灶房里。

幸好乔家二房这院子修得大,灶房也足够宽敞,三个人根本就不挤。

乔多禄到底还比较身娇体弱,张爱英没让他直接上手帮忙,先让他坐一边看着,而她和姜琬则是把桌子灶台都收拾了出来,要用的物什一溜儿的摆上,其实要说多也不多,就是鸡蛋面粉和羊奶,以及一些碗盆工具什么的。

准备好了这些,张爱英就开始动手操作。

第一步她先给鸡蛋分离蛋清和蛋黄,自己做了一遍示范,就把这个交给姜琬来做。

同时她则去把羊奶倒进锅里加热,为了去除膻味儿,她早就有了准备,在羊奶中放了自己下血本买来的蜂蜜。

等羊奶加热好,果然蜂蜜是有用的,虽然不能完全去除膻味儿,但是闻起来就已经好了很多,她想或许是她自己没把握好那个度,最好能多尝试几次。

张爱英心里想着,让乔多禄尝了一点,一口下去乔多禄眼睛都亮了:“这个好喝。

娘你怎么想到放蜂蜜的?”

“羊奶不是有味儿吗?我想蜂蜜那么甜,那么香,加进去肯定好吃,就加了,你觉得怎么样?味道合适吗?是不是缺乏甜味?”

其实不用问,张爱英自己都知道这个问题。

天然蜂蜜并不是齁甜的,而且就算是齁甜,放进羊奶中加热过后,也没那么明显了。

更别说这时候的蜂蜜贵啊,不是什么天然不天然的问题,这时候的人还讲究不到这些,纯粹就是这年头糖这种东西就比较稀有,张爱英逛遍了集镇都没买到白砂糖你敢信?想让货郎从县城帮忙捎货回来,人家都不知道她说的什么,告诉给她好几种糖,但说白了都是黄糖红糖一类,就那都贵的离谱,不是农村人家能随便买得起吃得起的。

蜂蜜也是甜味儿,就是天然的糖,那能不贵吗?只会更贵。

要不是加蜂蜜能给羊奶去除膻味儿,张爱英也不会下这个血本,可以说借来的本钱一半多都在这小小一瓷瓶的蜂蜜上头。

当然得省着用,这一省,用量减少,就更没啥甜味儿啦!

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